Question

（單選）三種主要食物在胃中排空的速度由快到慢的順序排列是（　�。�

• A、蛋白質(zhì)，糖，脂肪
• B、糖，蛋白質(zhì)，脂肪
• C、蛋白質(zhì)，庸舫，糖
• D、糖，脂肪，蛋白質(zhì)

Answer 1

分析：食物進(jìn)入胃后在胃的蠕動(dòng)下與胃液充分混和，形成食糜，食糜進(jìn)入十二指腸的過(guò)程叫做胃的排空；胃的排空時(shí)間，與食物的量、質(zhì)和胃的運(yùn)動(dòng)情況有關(guān)．

解答：解：一般來(lái)說(shuō)，水只需10分鐘就可排空，糖類(lèi)需要2小時(shí)以上，蛋白質(zhì)較慢，脂肪更慢；吃了油性大的食物不容易感到餓，就是因?yàn)檫@種食物排空時(shí)間較長(zhǎng)；一般混合食物的排空時(shí)間在4～5小時(shí)．
故選：B

點(diǎn)評(píng)：該題考查了胃的排空．