【題目】小強(qiáng)的媽媽從菜市場(chǎng)買來新鮮的蔬菜，為了延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期，宜采用的保存方法是（ ）

A. 冷凍 B. 冷藏 C. 腌漬 D. 曬干

【答案】B

【解析】在夏天，保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法，其一是因?yàn)槭堑蜏啬芤种萍?xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的。溫度低，可降低新鮮蔬菜和水果的呼吸作用，減少有機(jī)物的分解，利于蔬菜的保存。冷凍會(huì)使蔬菜細(xì)胞破裂、鹽漬會(huì)使蔬菜失水、曬干也會(huì)使蔬菜失水，從而破壞蔬菜的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使蔬菜不在新鮮。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列全部屬于非條件反射的一組是（　�。�

A. 望梅止渴、嚶嚶求哺、鸚鵡學(xué)舌

B. 大雁南飛、公雞報(bào)曉、驚弓之鳥

C. 螞蟻搬家、蜘蛛結(jié)網(wǎng)、孔雀開屏

D. 貓捉老鼠、聞雞起舞、老馬識(shí)途

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某腦血栓患者，失去了說話的能力，這是由于血栓壓迫了大腦的（　�。�

A. 聽覺中樞 B. 軀體運(yùn)動(dòng)中樞

C. 語(yǔ)言中樞 D. 軀體感覺中樞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】克隆技術(shù)可用于(　　)

①拯救瀕危動(dòng)植物 ②生產(chǎn)抗生素 ③生產(chǎn)移植器官 ④培育抗蟲煙草

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】分別從胃的進(jìn)口和胃的出口取食物樣品進(jìn)行分析，再與吃進(jìn)的食物成分相比較，發(fā)現(xiàn)前者增加的成分與后者增加的成分依次為（ ）。

A. 麥芽糖、氨基酸 B. 麥芽糖、蛋白質(zhì)初步分解物

C. 葡萄糖、氨基酸 D. 葡萄糖、蛋白質(zhì)初步分解物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體內(nèi)不能同時(shí)進(jìn)行的兩項(xiàng)活動(dòng)是（ ）

A. 吞咽和呼吸 B. 消化和吸收

C. 產(chǎn)熱和散熱 D. 吞咽和消化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列人體的細(xì)胞中一定含有Y染色體的是（　　）

A. 男性的神經(jīng)細(xì)胞 B. 精子

C. 男性成熟的紅細(xì)胞 D. 受精卵

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】綠色植物在生物圈中具有重要的作用，請(qǐng)據(jù)圖判斷出錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�

A. 甲圖葉片正在進(jìn)行光合作用，①②分別代表二氧化碳和氧氣。

B. 甲圖③④所代表的物質(zhì)分別通過葉脈的導(dǎo)管和篩管運(yùn)輸。

C. 圖乙的M點(diǎn)時(shí)，植物只進(jìn)行呼吸作用。

D. 圖乙中植物要積累有機(jī)物，大棚內(nèi)光照強(qiáng)度至少應(yīng)大于P點(diǎn)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中，必須營(yíng)寄生生活的是

A. 細(xì)菌 B. 病毒 C. 真菌 D. 單細(xì)胞藻類

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