下列食品中，利用多種霉菌發(fā)酵制作成的是（　�。�
A、酸奶B、泡菜C、醬D、面包
分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品、藥品等制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到霉菌．可見(jiàn)C符合題意．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．
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科目：初中生物 來(lái)源：福建省泉州市2012屆九年級(jí)升學(xué)考試（樣卷）生物試題 題型：013

下列食品中，利用多種霉菌發(fā)酵制作成的是

[　　]

A．酸奶

B．泡菜

C．醬

D．面包

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科目：初中生物 來(lái)源：2012年福建省泉州市畢業(yè)升學(xué)考試生物試卷 題型：選擇題

下列食品中，利用多種霉菌發(fā)酵制作成的是（   ）

A．酸奶        B．泡菜         C．醬            D．面包

 

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下列食品中，利用多種霉菌發(fā)酵制作成的是（  ）
A．酸奶B．泡菜C．醬D．面包

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科目：初中生物 來(lái)源：2012年福建省泉州市初中畢業(yè)升學(xué)考試生物試卷 題型：單選題

下列食品中，利用多種霉菌發(fā)酵制作成的是（  ）

A．酸奶B．泡菜C．醬D．面包

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