人們常說(shuō)“煮過(guò)的蔬菜沒(méi)有新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”，你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是?

A.比較煮前和煮后蔬菜的重量

B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量

C.測(cè)試煮過(guò)蔬菜的水的酸堿度

D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

 

【答案】

D

【解析】蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是維生素，所以看煮過(guò)的還是煮前的營(yíng)養(yǎng)好，是比較哪種維生素的含量高。

 

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（2012?煙臺(tái)）人們常說(shuō)“煮過(guò)的蔬菜沒(méi)有新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”，你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是（　　）?

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人們常說(shuō)“煮過(guò)的蔬菜沒(méi)有新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”，你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是

A.比較煮前和煮后蔬菜的重量

B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量

C.測(cè)試煮過(guò)蔬菜的水的酸堿度

D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

 

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人們常說(shuō)“煮過(guò)的蔬菜沒(méi)有新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”，你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是（ ）?
A．比較煮前和煮后蔬菜的重量
B．比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量
C．測(cè)試煮過(guò)蔬菜的水的酸堿度
D．比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

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人們常說(shuō)“煮過(guò)的蔬菜沒(méi)有新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”，你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是?

A．比較煮前和煮后蔬菜的重量
B．比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量
C．測(cè)試煮過(guò)蔬菜的水的酸堿度
D．比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

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