Question

為了補充營養(yǎng)，人們應(yīng)多食用一些精糧和蛋、奶等，少食蔬菜。

Answer 1

錯

試題分析：合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等，每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3，缺乏某些營養(yǎng)素會引起營養(yǎng)缺乏病。因此人們應(yīng)少食用一些精糧和蛋、奶等，多食粗糧、蔬菜等。故本題說法錯誤。