淀粉在消化道中開始化學性消化的器官,以及被分解成的最終物質(zhì)依次是( )
A.口腔.氨基酸
B.小腸.葡萄糖
C.口腔.葡萄糖
D.胃.氨基酸
【答案】分析:食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
解答:解:淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻,當(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后,在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸;脂肪的消化開始于小腸,脂肪在消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸.可見C符合題意.
故選:C
點評:此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位以及最終消化場所,重點了解淀粉的消化.