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消化蛋白質的場所是（ ）
A．口腔和胃
B．胃和小腸
C．口腔和小腸
D．胃和大腸
【答案】分析：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
故選：B
點評：該題考查了蛋白質的消化過程：在胃里進行初步消化、在小腸里被徹底消化為氨基酸．
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消化蛋白質的場所是（　　）

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（2009?莆田）圖表示消化系統(tǒng)的結構模式圖，請據(jù)圖回答（示例：[②]食道）； 
（1）消化系統(tǒng)包括消化道和
消化腺
消化腺
兩部分．
（2）消化道中最膨大的部分，可初步消化蛋白質的場所是
胃
胃
．

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（2013?福州）人體內初步消化蛋白質的場所是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

圖表示消化系統(tǒng)的結構模式圖，請據(jù)圖回答（示例：[②]食道）；
（1）消化系統(tǒng)包括消化道和________兩部分．
（2）消化道中最膨大的部分，可初步消化蛋白質的場所是________．

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