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【題目】貧血病人應多吃含什么豐富的食物？（ 　　 ）

A. 碘和淀粉 B. 鐵和蛋白質 C. 鈣和脂肪 D. 磷和蛋白質

【答案】B

【解析】貧血可能是缺鐵或缺少相關的蛋白質引起的，根據此進行解答。

A、碘是合成甲狀腺激素的重要原料，淀粉主要提供能量，A不符合題意；

B、鐵是血紅蛋白的重要組成元素之一，缺鐵會引起缺鐵性貧血，蛋白質也是合成血紅蛋白的原料，因此，貧血患者要多補充蛋白質和鐵。B符合題意。

C、鈣是骨骼的重要成分，脂肪是人體主要的備用能源物質，C不符合題意；

D、缺磷不是引起貧血的原因，故D錯誤。

故選B。

練習冊系列答案
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