Question

17．金秋蟹肥，正是吃蟹（如圖）的黃金季節(jié)，農(nóng)歷九月，母蟹的消化腺和卵巢長成了蟹黃，公蟹脂肪漸漸堆積起來，長成白白的、黏黏的蟹膏，以準備過冬和來年繁殖的需要．請回答下列問題：
（1）我們在吃蟹時，需要剝?nèi)ネ饷鎴杂驳臍ぃ�這是它的外骨骼．蟹的身體和四對足都分節(jié)，它與蜈蚣都屬于節(jié)肢動物．
（2）市民購買時通常用下列方法辨別大閘蟹的死活：首先看蟹的眼睛，用手碰一下有反應的就是活的．這說明蟹能對外界刺激作出反應．也可以把綁好的蟹直接放入水中，看有沒有吐泡泡，能吐泡泡的就是活的．這是蟹在進行呼吸．
（3）母蟹的蟹黃里面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素，營養(yǎng)價值比較高．這些營養(yǎng)物質(zhì)最終在人體的小腸內(nèi)被消化吸收．

Answer 1

分析 節(jié)肢動物的特征是身體有許多體節(jié)構(gòu)成的，使動物的運動更靈活，并且分部，體表有外骨骼，具有保護和支撐，還能減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)，足和觸角也分節(jié)．

解答 解：（1）蟹的身體和四對足都分節(jié)，它與蜈蚣都屬于節(jié)肢動物，我們在吃蟹時，需要剝?nèi)ネ饷鎴杂驳臍�，這是它的外骨骼．
（2）市民購買時通常用下列方法辨別大閘蟹的死活：首先看蟹的眼睛，用手碰一下有反應的就是活的．這說明蟹能對外界刺激作出反應．也可以把綁好的蟹直接放入水中，看有沒有吐泡泡，能吐泡泡的就是活的．這是蟹在進行呼吸．
（3）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，小腸有著與其功能相適應的結(jié)構(gòu)特點：內(nèi)表面積大、壁薄，有利于營養(yǎng)物質(zhì)進入血液，人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素，最終在人體的小腸內(nèi)被消化吸收．
故答案為：（1）外骨骼  節(jié)肢  
（2）外界刺激   呼吸  
（3）小腸

點評 掌握節(jié)肢動物的特征是解題的關鍵．