8.“學生飲用奶”計劃的實施,增強了學生的體質,促進了身體的發(fā)育,主要是由于牛奶中含有豐富的(  )
A.脂肪蛋白質B.糖膳食纖維C.維生素氨基酸D.蛋白質鈣

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽;
不同的食物中所含營養(yǎng)成分的多少是不一樣的,如牛奶中含豐富的蛋白質和鈣質,饅頭中含豐富的淀粉等糖類,據(jù)此解答.

解答 解:由分析可知,牛奶中含豐富的蛋白質和鈣質,約含3.5%的蛋白質(人奶約1.25%),而且以酪蛋白為主,其次為乳白蛋和乳球蛋白.它們都含有全部必須的氨基酸,消化率較高,為96.1%的作用,蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質,此外,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量.牛奶中所含的鈣質,是人體鈣的最好來源,因為牛奶中的鈣在體內(nèi)極易吸收,遠比其他各類食物中的鈣吸收率高.而且,牛奶中鈣與磷比例合適,是促進兒童青少年骨骼、牙齒發(fā)育的理想營養(yǎng)食品,青少年正是生長發(fā)育的黃金時期,要攝取足量的蛋白質和鈣質,因此,“學生飲用奶”計劃的實施,增強了學生的體質,促進了身體的發(fā)育,主要是由于牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣.故ABC錯誤,D正確.
故選:D.

點評 解答此類題目的關鍵是知道食物中的營養(yǎng)成分.

練習冊系列答案
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17.觀察圖,回答問題.
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(2)將神經(jīng)沖動從神經(jīng)中樞向效應器的是[6]傳出神經(jīng);
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(4)人突然從夢中驚醒,感到瘙癢,瘙癢的感覺在大腦皮層產(chǎn)生;
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