試管編號(hào) | 1 | 2 | 3 |
饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 |
唾液有無(wú) | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 不攪拌 |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴 |
分析 (1)科學(xué)探究的一般過(guò)程:提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流.
(2)對(duì)照實(shí)驗(yàn):在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外,其他條件都相同的實(shí)驗(yàn).根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力.一般來(lái)說(shuō),對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的,就是實(shí)驗(yàn)組.沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組.
(3)唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖;淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性,因此常用碘液來(lái)驗(yàn)證淀粉的存在.
(4)消化酶的特性:一、專一性:一種特定的酶只能催化一種特定的底物 二、高效性:酶的催化效率比其他無(wú)機(jī)催化劑要高 三、酶有個(gè)最適溫度(或者范圍).
解答 解:(1)饅頭的主要成分是定粉,淀粉遇碘變?yōu)樗{(lán)色,這是淀粉的特性
(2)要證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”,唯一不同的變量是唾液,除有無(wú)唾液外其它條件都相同,因此為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”,在2號(hào)試管A處應(yīng)加入2mL 清水與1號(hào)試管形成對(duì)照,構(gòu)成一組對(duì)照試驗(yàn),其實(shí)驗(yàn)變量是唾液.
要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用,應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此在2號(hào)試管中應(yīng)加入2ml清水和1號(hào)試管形成對(duì)照.
(3)1號(hào)和2號(hào)試管的變量是唾液的有無(wú),1號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖,因此滴加碘液不變藍(lán);2號(hào)試管中清水對(duì)淀粉沒(méi)有分解作用,因此滴加碘液變藍(lán).所以實(shí)驗(yàn)的正常結(jié)果是:1號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán),原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖.2號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液變藍(lán),原因是清水不能消化淀粉.
(4)“在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中.如果某同學(xué)由于操作不當(dāng),導(dǎo)致1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果,出現(xiàn)淺藍(lán)色”,可能的原因是實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足或者唾液的量偏少或攪拌不充分或饅頭碎屑偏多.
故答案為:(1)藍(lán)
(2)2mL 清水;唾液
(3)淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖;清水不能消化淀粉
(4)實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足或者唾液的量偏少或攪拌不充分或饅頭碎屑偏多
點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn).
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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A. | 溫度低 | B. | 光輻射強(qiáng) | C. | C02濃度低 | D. | 02濃度低 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 全血、血漿 | B. | 血小板、紅細(xì)胞 | C. | 血漿、紅細(xì)胞 | D. | 紅細(xì)胞、全血 |
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