某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):

試管編號

1

2

3

饅頭碎屑或塊

碎屑適量

碎屑適量

饅頭塊適量

唾液有無

2mL唾液

A

2mL唾液

是否攪拌

充分?jǐn)嚢?/span>

充分?jǐn)嚢?/span>

不攪拌

保溫

37℃水浴保溫10分鐘

加入碘液

2

請回答下列問題:

(1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,在2號試管的A處應(yīng)加入____________,與1號試管起____________作用。

(2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭有消化作用,應(yīng)選用____________兩支試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是________號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán),原因是____________________________________________。

(4)有的同學(xué)提出“除了以上三支試管外,還要設(shè)置第四支試管,放入饅頭塊與清水不攪拌,其他處理均相同”。你認(rèn)為第四支試管的設(shè)置_________(填“有”或“無”)必要。

(5)通過以上實(shí)驗(yàn)可知,口腔對淀粉既能進(jìn)行_________消化,又能進(jìn)行____________消化。

 

【答案】

12ml清水(或等量清水);對照

213

31;淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)全部分解

4)無

5)物理;化學(xué)(二者可顛倒)

【解析】

試題分析:在研究一種條件對研究對象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對照實(shí)驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)中,控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題.該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對照實(shí)驗(yàn):12、13,變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌.

1)要探究唾液對淀粉的消化作用,應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn),因此在2號試管中應(yīng)加入2ml清水和1號試管形成對照.

21號試管與3號試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實(shí)驗(yàn),該組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化

3)淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不會變藍(lán).唾液中含有唾液淀粉酶,1號試管在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖,因此1號試管滴加碘液不變藍(lán).

4)設(shè)置4號試管是多此一舉,因?yàn)?/span>1號試管和3號試管已形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實(shí)驗(yàn),況且4號試管的設(shè)置若與1號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn),會出現(xiàn)兩個(gè)變量(唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌),不符合對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置原則.

5)食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化,在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼和舌的攪拌是對食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,從而促進(jìn)了唾液對淀粉的化學(xué)性消化,牙齒在口腔內(nèi)既能進(jìn)行化學(xué)性消化又能進(jìn)行物理性消化.

考點(diǎn):此題考查了唾液對淀粉的消化作用.

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):
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      試管編號 1 2 3
      饅頭碎屑或塊 饅頭碎屑適量 饅頭碎屑適量 饅頭塊適量
      唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液
      是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/TD> 充分?jǐn)嚢?/TD> 不攪拌
      保溫 37℃水浴保溫10分鐘
      加入碘液 2滴請回答下列問題:
      (1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,在2號試管的A處應(yīng)加入
      2ml清水
      2ml清水
      ,與1號試管起
      對照
      對照
      作用.
      (2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭有消化作用,應(yīng)選用
      1和3
      1和3
      兩只試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn).
      (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
      1
      1
      號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán).
      (4)有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外,還要設(shè)置第四個(gè)試管,放入饅頭塊與清水不攪拌,其他處理均相同”.你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置
      (填“有”或“無”)必要.

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      科目:初中生物 來源: 題型:

      (2009?棗莊)某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):

          試管編號 1 2 3
          饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
          唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液
          是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/TD> 充分?jǐn)嚢?/TD> 不攪拌
          保溫 37℃水浴保溫10分鐘
          加入碘液 2滴請回答下列問題:
          (1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,在2號試管的A處應(yīng)加入
          2ml清水(或等量清水)
          2ml清水(或等量清水)
          ,與1號試管起
          對照
          對照
          作用.
          (2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭有消化作用,應(yīng)選用
          1和3
          1和3
          兩只試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn).
          (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
          1
          1
          號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán),原因是
          淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)全部分解
          淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)全部分解

          (4)有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外,還要設(shè)置第四個(gè)試管,放入饅頭塊與清水不攪拌,其他處理均相同”.你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置
          (填“有”或“無”)必要.
          (5)通過以上實(shí)驗(yàn)可知,口腔對淀粉既能進(jìn)行
          物理
          物理
          消化,又能進(jìn)行
          化學(xué)
          化學(xué)
          消化.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時(shí),進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn).請分析解答下列問題:
          試管編號 1 2 3  饅頭碎屑或塊   碎屑適量   碎屑適量  饅頭塊適量 唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液 是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/td> 充分?jǐn)嚢?/td> 不攪拌 保溫 37℃水浴保溫10分鐘 加入碘液 2滴
          (1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,在2號試管的A處應(yīng)加入
          2ml清水
          2ml清水
          ,與1號試管形成
          對照
          對照

          (2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭有消化作用,應(yīng)選用
          1和3
          1和3
          兩只試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn).
          (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
          1
          1
          號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán),原因是
          淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)全部分解
          淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)全部分解

          (4)有的同學(xué)提出“除以上三個(gè)試管外,還要設(shè)置第四個(gè)試管,放入饅頭塊與清水不攪拌,其他處理均相同”.你認(rèn)為這樣設(shè)置
          (填“有”或“無”)必要.
          (5)水浴溫度保持在37℃的原因是
          使酶的催化作用(或催化活性)發(fā)揮最好
          使酶的催化作用(或催化活性)發(fā)揮最好

          (6)若“加入碘液”步驟放在“保溫”前,實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能是
          三只試管都變藍(lán)
          三只試管都變藍(lán)
          ;并簡要說明理由:
          酶的活性受溫度的影響
          酶的活性受溫度的影響

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):
          試管編號 1 2 3
          饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
          清水或唾液 2ml唾液 A 2ml唾液
          震蕩后保溫
          37
          37
          ℃水浴中保持10分鐘
          加入碘液 2滴
          結(jié)果 ? ? ?(1)他把上述四支試管放在盛有
          37
          37
          ℃溫水的燒杯內(nèi)保溫10分鐘,理由:該溫度是唾液淀粉酶水解淀粉的
          最適宜
          最適宜
          溫度.
          (2)為了證明唾液對饅頭的有消化作用,在2號試管的A處應(yīng)加入
          2ml清水
          2ml清水
          ,作為1號試管的
          對照
          對照
          實(shí)驗(yàn).
          (3)1號試管與3號試管的比較可以證明:口腔中
          牙齒的咀嚼和舌的攪拌
          牙齒的咀嚼和舌的攪拌
          ,有助于食物的消化.
          (4)向1、2、3三支試管中各滴加2滴碘液,1號試管的變化是
          不變藍(lán)
          不變藍(lán)
          、2號試管的變化是
          變藍(lán)
          變藍(lán)
          、3號試管的變化是
          變藍(lán)
          變藍(lán)
          .(填變藍(lán)、不變藍(lán))

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          (2009?平陰縣二模)某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):
        1. 試管編號 1 2 3
          饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
          清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液
          震蕩后保溫 37℃水浴中保持10分鐘
          加入碘液 2滴
          結(jié)果 不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán)請回答下列問題:
          (1)為了證明唾液對饅頭有消化作用,在2號試管的A處應(yīng)加入
          2mL清水
          2mL清水
          ,作為1號試管的
          對照
          對照
          實(shí)驗(yàn).
          (2)1號試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有
          唾液淀粉
          唾液淀粉
          酶,它能促進(jìn)淀粉的分解.
          (3)1號試管與3號試管的比較可以證明:口腔中
          舌的攪拌和牙齒的咀嚼
          舌的攪拌和牙齒的咀嚼
          ,有助于食物的消化.

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