【題目】發(fā)酵技術(shù)是指利用________的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制________________,大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。

【答案】 微生物 發(fā)酵過(guò)程

【解析】發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)觀察到圖1所示圖像，然后換用高倍鏡后視野發(fā)生了如圖2所示的變化，應(yīng)如何調(diào)節(jié)才能使視野變亮看得更加清晰（ ）

①選用小光圈②選用大光圈 ③選用平面鏡 ④選用凹面鏡

A.①③B.①④C.②③D.②④

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)化器是和。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】觀察番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，如果選用“10×”的目鏡和“40×”的物鏡，則每個(gè)細(xì)胞被放大了倍。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某生態(tài)系統(tǒng)中四種生物所占的數(shù)量關(guān)系如圖所示。假設(shè)這四種生物構(gòu)成一條食物鏈。在一段時(shí)間內(nèi)，如果丁的數(shù)量增加，則短時(shí)間內(nèi)可能引起（ ）

A.甲和丙數(shù)量增加B.甲、乙數(shù)量減少，丙數(shù)量增加

C.甲、乙、丙數(shù)量都減少D.甲和乙數(shù)量增加，丙數(shù)量減少

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物學(xué)研究可以解決癌癥，艾滋病等的防治問(wèn)題，卻不能解決能源危機(jī)。（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】葉和果實(shí)屬于植物的營(yíng)養(yǎng)器官。（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖一是一個(gè)小小的生態(tài)瓶，瓶中裝有水草、小魚(yú)、田螺和河水、砂石等，圖二是生態(tài)瓶中不同生物成分之間的相互關(guān)系示意圖，據(jù)圖回答：

（1）這個(gè)生態(tài)瓶可以看作是一個(gè)（__________）。生態(tài)瓶中的物質(zhì)和能量是沿著 （________）流動(dòng)的。

（2）圖二中A可以吸收空氣中的二氧化碳，則A代表的是生態(tài)瓶中的 （___________）。

（3）圖二中的C可以分解A、B體內(nèi)的（___________），轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，所以C是分解者。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】近年來(lái)，享譽(yù)盛名的彩色小麥因其富含多種對(duì)人體有益的微量元素而深受人們的青睞。彩色小麥?zhǔn)怯蓪匍g有性雜交定向選育而來(lái)，由此可見(jiàn)，彩色小麥的培育是充分利用了（ ）

A．生物種類(lèi)的多樣性 B．克隆技術(shù)

C．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性 D．遺傳的多樣性

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