Question

9．如圖表示食物通過人體消化道時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序，A表示口腔．表示淀粉消化的過程曲線及器官字母分別是（　�。�

• A． 乙、A和D
• B． 丙、C和D
• C． 甲、D
• D． 丙、A和B

Answer 1

分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小腸，E是大腸，F(xiàn)是肛門；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線乙表示糖類在消化道內(nèi)的消化過程、曲線丙表示蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程、曲線甲表示脂肪在消化道內(nèi)的消化過程，據(jù)此解答．

解答 解：淀粉的消化開始于口腔，由圖示可知：曲線乙所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在A口腔內(nèi)即被消化，最后在D小腸被徹底消化，因此曲線乙是淀粉的消化曲線；脂肪的消化開始于小腸，曲線甲所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)自小腸開始消化，因此曲線甲是脂肪的消化曲線；蛋白質(zhì)的消化開始于胃，曲線丙所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在C胃內(nèi)開始被消化，因此曲線丙是蛋白質(zhì)的消化曲線；
故選：A

點(diǎn)評(píng) 掌握淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程是解題的關(guān)鍵．