Question

某生物小組為了研究“唾液和牙齒咀嚼及舌的攪拌對淀粉的消化作用”，設(shè)計并實(shí)施下列實(shí)驗(yàn)方案。請分析回答：
(1)若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)選擇1號試管和  號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn)。
(2)若把1號試管和3號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn)，其目的是模擬研究正常攝食情況下                      
                              。
(3)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是1號試管不變藍(lán)，2號和3號試管都變藍(lán)，其中1號試管不變藍(lán)的原因是　　　                                              　　。
(4) 實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是　　　　　　　　　　　　　                        　　　。

Answer 1

（1）2
（2）牙齒的咀嚼及舌的攪拌對淀粉消化作用
（3）淀粉已被消化
（4）唾液和牙齒的咀嚼及舌的攪拌對淀粉的消化都有關(guān)系解析:
為了使探究實(shí)驗(yàn)有說服力，實(shí)驗(yàn)中一定要設(shè)置對照組。在設(shè)計對照實(shí)驗(yàn)時，要遵循單一變量的原則。淀粉遇碘液變藍(lán)，唾液中含有唾液淀粉酶，能使淀粉在口腔里發(fā)生化學(xué)性消化，另外，牙齒的咀嚼和舌的攪拌使淀粉發(fā)生物理性消化。