1．某人因患比較嚴(yán)重的膽囊結(jié)石，醫(yī)生將其膽囊切除，那么你建議他手術(shù)后應(yīng)該少吃下列哪種食物（　�。�
A．魚B．紅燒肉C．小米粥D．菠菜

分析 根據(jù)膽囊的作用分析解答，肝臟分泌膽汁，膽汁暫時(shí)儲(chǔ)存在膽囊內(nèi)．
肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化．

解答 解：膽囊的主要功能是貯存膽汁，膽汁是由人體最大的消化腺肝臟分泌的，參與脂肪的消化．膽汁中雖然不含有消化酶，但能夠?qū)⒅救榛芍疚⒘＃瑪U(kuò)大脂肪微粒與消化酶的接觸面積．肥肉中都含有豐富的脂肪，因此患膽囊炎的病人，其儲(chǔ)存的膽汁減少，影響了脂肪的消化．所以切除膽囊的人，建議他少吃富含脂肪的食物．選項(xiàng)A中含蛋白質(zhì)較多，B中含脂肪較多，C小米粥中含淀粉，D菠菜中含維生素．可見B符合題意．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪不能進(jìn)行化學(xué)性消化．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2）圖二中能表示脂肪消化的曲線是Y．
（3）圖二中曲線Y所代表的物質(zhì)被最終消化的產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．
（4）圖一中只能夠吸收一部分水、無機(jī)鹽和維生素的器官是[5]大腸．
（5）圖一中能分泌不含消化酶的消化液的結(jié)構(gòu)是[1]肝臟．

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10．受精卵內(nèi)的染色體是（　�。�
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A．幫助植物傳粉，傳播種子B．促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)
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