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人的生長發(fā)育，受損細胞的修復和更新，都離不開________，同時________也能被分解，為人體的生命活動提供________．

蛋白質    蛋白質    能量
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
解答：蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質．此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．
故答案為：蛋白質 蛋白質 能量
點評：此題考查了蛋白質對人體的重要作用．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

食物中含有六大類營養(yǎng)物質，其中同學們正在動腦答題，此時你消耗的能量主要來自
糖類
糖類
；人的生長發(fā)育及受損細胞的修復和更新都離不開
蛋白質
蛋白質
；是細胞的主要成分，約占體重的60-70%的物質是
水
水
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新，都離不開
蛋白質
蛋白質
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

食物中含有糖類、脂肪、
蛋白質
蛋白質
、
維生素
維生素
、水、無機鹽等．
糖類
糖類
是人體的主要供能物質，人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新，都離不開
蛋白質
蛋白質
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?長沙）2008年我國發(fā)生的“三聚氰胺”事件，至今我們還記憶猶新．
（1）人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新，都離不開
蛋白質
蛋白質
，不法分子在嬰幼兒奶粉加入三聚氰胺正是假冒了該種營養(yǎng)成分．
（2）某研究小組設計了一個實驗，研究了水體中不同濃度的三聚氰胺對斑馬魚鰓內某種酶活性的影響，實驗數(shù)據如下：





三聚氰胺濃度（克/升）
0.5
1.5
2.0
2.5



某種酶活性（相對值）
2.5
2.4
2.3
0.1①請依照事例，將表中其他組數(shù)據在如圖中以直方圖的形式表示出來．
②從圖表數(shù)據可看出，當水體中三聚氰胺的濃度范圍為
0.5～2.0
0.5～2.0
克/升時，該種酶的活性較高；但當三聚氰胺濃度達到
2.5
2.5
克/升時．會顯著降低該種酶的活性，斑馬魚的鰓因直接與其接觸而受到嚴重損傷．
（3）三聚氰胺被人體吸收進入血液后，需
2
2
次以過心臟后才能到達腎臟．日積月累，三聚氰胺會造成對人體腎臟的損害．

			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：閱讀理解
			


						
下面是近期網上流傳的“中國人的一日三餐”：“早晨，買兩根地溝油油條，吃個染色饅頭，切個蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰氨牛奶；中午，瘦肉精豬肉炒農藥韭菜，尿素豆芽燉注膠牛肉，人造雞蛋和著石蠟翻新陳米飯，泡壺香精茶葉．晚餐，煎條避孕藥魚，炒個膨大西紅柿，燉碗石膏豆腐，開瓶甲醇勾兌酒．”
請根據自己掌握的知識回答下列問題：
（1）“染色饅頭”是生產廠家將過期的饅頭回爐加工，同時加入
色素及防腐劑
色素及防腐劑
等物質，并貼上新的生產日期而制成．
（2）人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新，都離不開
蛋白質
蛋白質
，不法分子在嬰幼兒奶粉加入三聚氰胺正是假冒了該種營養(yǎng)成分．
（3）瘦肉精，學名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥．該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑．豬食用后在代謝過程中促進
蛋白質
蛋白質
合成，加速脂肪的轉化和分解，從而提高了豬肉的瘦肉率．食用含有瘦肉精的肉會對身體產生危害，常見的有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別對心臟病、高血壓患者危害更大．
（4）蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光．不允許用于食品加工，該染料被“國際癌癥研究機構”歸類為
致癌
致癌
物質．
（5）民以食為天，食以安為本．請你就這些惡性食品安全事件談談你的看法：
要求國家加強對食品生產的監(jiān)督或人應該有較強的道德理念
要求國家加強對食品生產的監(jiān)督或人應該有較強的道德理念
．


			


			

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