15.給貧血患者提供飲食建議,應(yīng)該建議多吃( 。
A.大骨湯、紅薯B.鮮魚、豬肝C.紫菜、胡蘿卜D.土豆、冬瓜

分析 此題考查了貧血的飲食療法.多吃一些含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富的食物.

解答 解:貧血是指血液里紅細胞的數(shù)量過少,或者紅細胞中血紅蛋白的含量過低.貧血患者由于血液運輸氧的能力低,影響體內(nèi)各器官的正常生理活動,因而表現(xiàn)出精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白等癥狀.貧血患者,應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富的食物,選項中,鮮魚中含有豐富的蛋白質(zhì),豬肝中含鐵質(zhì)豐富,故可作為貧血患者的理想的食物組合.
故選:B.

點評 解此題的關(guān)鍵是理解掌握貧血的原因和飲食療法.

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