（2012?龍巖）食品放置久了就會腐敗變質，主要原因是（　�。�
分析：此題考查的是食品腐敗變質的原因，本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行作答即可．
解答：解：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長和繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質的原因，可見C符合題意．
故選：C
點評：掌握食品腐敗的原因，分析題意，即可作答．
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相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?龍巖）八年級的同學們正處于青春期，進入青春期應做到（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?龍巖）在觀察植物、人和動物細胞的基本結構時要制作臨時裝片，并使用顯微鏡進行觀察．請回答相關問題：
（1）在制作洋蔥表皮細胞和人口腔上皮細胞臨時裝片時，為了觀察清楚，都要用
碘液
碘液
對細胞進行染色．
（2）將顯微鏡的正確使用步驟補充完整：取鏡安放→
對光
對光
→放置玻片標本→觀察→收放．
（3）顯微鏡現(xiàn)安裝有10×和40×兩個物鏡，觀察時，首先應選擇其中
10×
10×
的物鏡進行觀察．
（4）根據(jù)顯微鏡結構圖回答：圖中表示物鏡的是[
2
2
]；觀察到物像后，微調[
6
6
]細準焦螺旋，可以使物像更加清晰．
（5）在顯微鏡下觀察到的洋蔥表皮細胞的形狀近似于
長方
長方
形．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?龍巖）6月是“食品安全月”．國務院總理溫家寶6月13日主持召開國務院常務會議，研究部署進一步加強食品安全工作．以下做法與“食品安全”要求不符的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?龍巖）梅雨季節(jié)，保存不當?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導致的．霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小平對此進行了探究，他的實驗過程如下：
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    • 


    
組別
A
B
C
    

    
處理
干燥環(huán)境
潮濕環(huán)境
潮濕環(huán)境
    

    
方法
將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里
將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里
將
    ①
    ①
    的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在
    ②
    ②
    環(huán)境里
    

    
實驗結果
    （一周后觀察）    		
不發(fā)霉
發(fā)霉
不發(fā)霉分析實驗，回答：
    （1）通過A與B的對照實驗，小平想探究的問題是：
    水分對霉菌生活有影響嗎？
    水分對霉菌生活有影響嗎？
    ；這一對照實驗的變量是
    水分
    水分
    ；分析實驗結果，小平得出的結論應該是：
    霉菌的生活需要水分
    霉菌的生活需要水分
    ．
    （2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，小平設計的C組實驗與B組實驗形成對照，C組中的①、②的條件分別是
    濕潤
    濕潤
    和
    低溫（寒冷）
    低溫（寒冷）
    ．
    （3）通過小平的實驗，請你說出一種防止食品發(fā)霉的方法：
    干燥（或低溫）
    干燥（或低溫）
    ．

			
    

			
    
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