Question

【題目】中國是茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶是中國傳統(tǒng)文化的一部分。茶樹的生長需要適宜的環(huán)境條件，因而古語有“高山云霧出好茶”的說法。請回答下列問題。

（1）一定高度的山區(qū)云霧彌漫，其光照條件適宜茶樹進行__________作用，并且山區(qū)有較大的晝夜溫差，有利于茶樹積累有機酸、茶多酚和生物堿等有效成分。

（2）茶樹從土壤中獲得生長所需的養(yǎng)料和水分。高山上枯枝落葉等通過土壤中__________的分解作用，轉化為茶樹根可以吸收的___________。

（3）采摘茶樹的嫩葉或芽，可制成綠茶。綠茶沖泡后茶湯清澈、茶色碧綠，這是由于嫩葉或芽在加工過程中未經發(fā)酵，因而細胞內__________中的大部分葉綠素沒有被破壞。

（4）茶葉中茶多酚具有多種保健功能。研究者利用小鼠的離體腫瘤細胞進行實驗，得到圖所示結果。據(jù)實驗結果分析，茶多酚能__________小鼠離體腫瘤細胞DNA的合成，從而使腫瘤細胞的__________過程受阻，推測茶多酚具有控制腫瘤發(fā)展的功能。

Answer 1

【答案】 光合 細菌、真菌（分解者） 水和無機鹽（無機鹽、無機物） 葉綠體 抑制 分裂

【解析】（1）植物在光照條件下能進行光合作用，生產有機物，一定高度的山區(qū)較大的晝夜溫差，有利于茶樹積累有機酸、茶多酚和生物堿等有效成分。

（2）植物的枯枝落葉被分解者分解，將有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽，茶樹的根可以吸水分和無機鹽。

（3）采摘茶樹的嫩葉或芽，可制成綠茶。綠茶沖泡后茶湯清澈、茶色碧綠，這是由于嫩葉或芽在加工過程中未經發(fā)酵，因而細胞內葉綠體中的大部分葉綠素沒有被破壞。

（4）從圖中根的結果可發(fā)現(xiàn)，茶多酚越多，對DNA的合成抑制作用越強，從而抑制使腫瘤細胞的分裂過程受阻，推測茶多酚具有控制腫瘤發(fā)展的功能。