Question

近年來，黃岡市境內(nèi)大型養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場民展迅猛，給地方經(jīng)濟帶來了活力，很多養(yǎng)殖戶因此民家致富。對于養(yǎng)殖，下列分析是正確的是

1. A.
   為了更好的管理豬舍、雞舍，為了運輸飼料和銷售的方便，養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場應建在公路邊，且離居民區(qū)較近的地方。
2. B.
   有一養(yǎng)殖戶為解決豬糞、雞糞對周圍環(huán)境的污染，繁殖蒼蠅處理糞便，并利用蒼蠅的幼蟲——蛆來飼喂雞，或者把蒼蠅的蛹曬干粉碎制成有機肥，很好的解決生態(tài)循環(huán)問題。
3. C.
   有人說在雞的飼料中添加某些激素，使雞長得快、下蛋多，人吃了含有激素的雞蛋、雞肉，這些激素能直接被人體吸收，這些激素能對人體的某些器官造成傷害。
4. D.
   有人說用“瘦肉精”飼喂的豬，瘦肉多，脂肪少，食用這樣的豬肉，降低人的脂肪攝取量，能減少人患心血管疾病的機率。

Answer 1

B
試題分析：A.養(yǎng)豬場或養(yǎng)雞場，由于糞便的關系，會造成空氣污染，因此養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場應建在居民區(qū)較遠的地方，不符合題意；
B.養(yǎng)雞場或養(yǎng)豬場產(chǎn)生的糞便要合理利用，才不會浪費和造成污染，故符合題意；
C.激素是一種蛋白質(zhì)，人使用后會被消化成氨基酸，不會被人體吸收影響人的身體，不符合題意；
D.瘦肉精屬于非蛋白質(zhì)激素，耐熱，使用后會在豬體組織中形成殘留，尤其是在豬的肝臟等內(nèi)臟器官殘留較高，食用后直接危害人體健康，其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導致死亡，不符合題意。
考點：本題考查的是食品安全。