做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（   ）

A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵

    B．造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵

    C．利于酵母菌在缺氧環(huán)境下進行呼吸作用

    D．造成缺氧環(huán)境。利于乳酸菌發(fā)酵

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封．密封壇口的根本目的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2007?淄博）做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封．密封壇口的目的是（　�。�

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科目：初中生物 來源：2015屆江西上饒四中初二上期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的根本目的是

A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖

B．防止灰塵、細菌進入壇內

C．造成壇內缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵

D．保溫、保濕

 

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科目：初中生物 來源：2014屆甘肅民勤縣第六中學初二上期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的根本目的是

A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖

B、防止灰塵、細菌進入壇內

C．造成壇內缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵

D、保溫、保濕

 

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科目：初中生物 來源：2014屆云南騰沖縣第四中學初二上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是  （   ）

A.隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵

B.造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵

C.利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進行呼吸作用

D.造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵

 

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