【題目】電視上經(jīng)�？吹健梆B(yǎng)樂多”酸奶的廣告，其中廣告詞提到吃“活菌”，那么這個(gè)“活菌”指的是（ ）

A. 酵母菌 B. 乳酸桿菌 C. 醋酸桿菌 D. 細(xì)菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，據(jù)此解答。

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，可見B符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列幾組動(dòng)物中不屬于恒溫動(dòng)物的是（　�。�

A. 獵豹 B. 企鵝 C. 響尾蛇 D. 大猩猩

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【題目】小明將椰子、水蜜桃、油松歸為一類，把衣藻、苔蘚和滿江紅歸為一類。他分類的依據(jù)是( )

A. 有根或無根 B. 有果實(shí)或無果實(shí)

C. 水生或陸生 D. 有種子或無種子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪種不是生物適應(yīng)性的例子( )

A. 缺肥料時(shí)植株矮小 B. 秋天樹木落葉 C. 蝗蟲具有保護(hù)色 D. 兔子遇敵快速奔跑

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列對(duì)動(dòng)物行為研究的案例中，屬于實(shí)驗(yàn)法的是（ ）

A. 用放大鏡研究蟬的取食 B. 用望遠(yuǎn)鏡研究鳥類的飛行

C. 用給金魚喂食前鼓掌的方法研究金魚的聽覺 D. 用攝像機(jī)拍攝獅群的生活方式

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“微生物學(xué)之父”是指（　�。�

A. 達(dá)爾文 B. 列文虎克 C. 巴斯德 D. 李時(shí)珍

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國(guó)是生物種類最豐富的國(guó)家之一。下列四種植物中，哪種植物是我國(guó)特有的珍稀植物？（ ）

A．銀杏B．雪松C．銀杉 D．側(cè)柏

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【題目】我國(guó)確定每年的那一天為植樹節(jié)__________________

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病的病原體HIV存在于艾滋病患者或HIV攜帶者的

①皮膚②血液③精液④唾液⑤淚液⑥乳汁⑦尿液

A.①②③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥⑦ C.①②③④⑤⑦ D.①②③④⑥⑦

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同步練習(xí)冊(cè)答案