Question

15．如果從100kg黃豆中取50g黃豆發(fā)豆芽，下列敘述正確的是（　　）

• A． 豆芽中的有機物含量比黃豆多
• B． 豆芽中生長最快的部分是胚芽
• C． 豆芽萌發(fā)過程中，提供營養(yǎng)的是子葉或胚乳
• D． 可以測量該黃豆種子的發(fā)芽率

Answer 1

分析 A、生物進行呼吸作用消耗有機物；
BC、種子萌發(fā)的過程：種子在萌發(fā)過程中先吸收水分，體積膨大，種皮脹破．同時，胚內(nèi)的生命活動活躍起來，從子葉得到營養(yǎng)物質(zhì)和能量后開始分裂和生長：胚根伸長突出種皮，發(fā)育成根，不久，從這條根的周圍又生出一些細根；此后胚芽發(fā)育成莖和葉、胚軸發(fā)育成連接莖與根的部分．
D、種子的發(fā)芽率指的是萌發(fā)的種子數(shù)占供檢測的種子數(shù)的百分比．計算公式為：
在進行實驗時，為了避免出現(xiàn)偶然性，應(yīng)隨機抽取一定量的種子作樣本，設(shè)置重復(fù)組，取平均值作測定結(jié)果．

解答 解：A、生物呼吸作用的表達式為：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，為生物的基本特征，所以黃豆在萌發(fā)的過程中，要進行呼吸作用，消耗黃豆體內(nèi)的有機物，由黃豆到豆芽的過程中吸收大量的水，所以會有1kg黃豆可長出5kg豆芽，而在此過程中由于不含葉綠素無法進行光合作用，所以黃豆體內(nèi)的有機物會減少．A錯誤；
B、從種子萌發(fā)的過程中可以看出：豆芽中生長最快的部分是胚根和胚軸，B錯誤；
C、菜豆種子沒有胚乳，營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉中，因此大豆種子萌發(fā)早期營養(yǎng)是子葉提供的，C錯誤；
D、如果從100kg黃豆中取50g黃豆發(fā)豆芽，可以測量該黃豆種子的發(fā)芽率，D正確．
故選：D．

點評 解答此題關(guān)鍵掌握種子的萌發(fā)．