Question

10．如圖是四種食物的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)含量示意圖．某同學(xué)因偏食營(yíng)養(yǎng)不均衡患了貧血癥，該同學(xué)飲食中最好應(yīng)多攝取圖中哪一種食物（　�。�

• A． 食物甲
• B． 食物乙
• C． 食物丙
• D． 食物丁

Answer 1

分析 （1）食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
（2）貧血是由于體內(nèi)缺乏含鐵的無機(jī)鹽引起的，多吃含鐵多的食物可以防治．

解答 解：分析甲、乙、丙、丁四種食物的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量可知：食物甲含鈣和維生素C較多、食物乙含鐵和維生素C較多、食物丙含維生素C和維生素D較多、食物丁含維生素C較多；因此某同學(xué)患貧血癥，最好多攝取乙食品．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 會(huì)讀坐標(biāo)圖、知道維生素和無機(jī)鹽的缺乏癥是解答該題的關(guān)鍵．