Question

某生物小組為了研究“唾液和牙齒咀嚼及舌的攪拌對淀粉的消化作用”，設計并實施下列實驗方案。請分析回答：

（1）若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應選擇1號試管和____號試管作為一組對照實驗。

（2）若把1號試管和3號試管作為一組對照實驗，其目的是模擬研究正常攝食情況下____
____。

（3）實驗的結(jié)果是1號試管不變藍，2號和3號試管都變藍，其中1號試管不變藍的原因是____。

（4）實驗的結(jié)論是____。

Answer 1

（1）2

（2）牙齒的咀嚼及舌的攪拌對淀粉消化作用

（3）淀粉已被消化

（4）唾液和牙齒的咀嚼及舌的攪拌對淀粉的消化都有關(guān)系

為了使探究實驗有說服力，實驗中一定要設置對照組。在設計對照實驗時，要遵循單一變量的原則。淀粉遇碘液變藍，唾液中含有唾液淀粉酶，能使淀粉在口腔里發(fā)生化學性消化，另外，牙齒的咀嚼和舌的攪拌使淀粉發(fā)生物理性消化。