為了探究食品上滋生微生物的某些條件，將新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時(shí)間，冷卻，取澄清的豬肉汁進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
步驟一：將等量的豬肉汁分別加入標(biāo)有A、B、C的三只錐形瓶中．靜置1小時(shí)，然后用脫脂棉花塞住瓶口．
步驟二：把A錐形瓶放入電冰箱的冷藏室內(nèi)，冷藏室的溫度為6℃．
步驟三：把B錐形瓶放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃．
步驟四：把C錐形瓶加熱煮沸后，放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃．
步驟五：幾天后，用放大鏡對三只錐形瓶內(nèi)的豬肉汁進(jìn)行觀察，結(jié)果記錄在表內(nèi)（觀察不到微生物，用“-”表示；觀察到有微生物，用“+”表示；微生物較多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）．

          


          
錐形瓶
觀察結(jié)果
          

          
A
+
          

          
B
+++
          

          
C
-請回答下列問題：
          （1）比較步驟三、四，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中的變量是
          A
          A
          ．（填選項(xiàng)字母）
          A．溫度    B．水分    C．是否有活的微生物
          （2）通過A、B兩只錐形瓶的實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是
          細(xì)菌的繁殖需要事宜的溫度
          細(xì)菌的繁殖需要事宜的溫度
          ．
          （3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請你寫出一條日常生活中保存食品的方法
          高溫加熱滅菌和低溫保存
          高溫加熱滅菌和低溫保存
          ．			


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：本題以“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌”這一現(xiàn)實(shí)問題為出發(fā)點(diǎn)，考查學(xué)生科學(xué)探究的能力和食品腐敗原因，細(xì)菌的生存的條件．解此題從提出問題，確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，食品腐敗原因，細(xì)菌的生存的條件等方面切入．
          解答：解：（1）對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．將新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時(shí)間，冷卻，此時(shí)微生物進(jìn)入瓶內(nèi)．步驟三：把B錐形瓶放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃．此時(shí)，B瓶內(nèi)有活的微生物；步驟四：把C錐形瓶加熱煮沸后，放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃．此時(shí)，C瓶內(nèi)沒有活的微生物．比較步驟三、四，實(shí)驗(yàn)變量是否有活的微生物．
          （2）通過A、B兩只錐形瓶的實(shí)驗(yàn)以及現(xiàn)象，A瓶內(nèi)出現(xiàn)了少量的微生物，B瓶內(nèi)出現(xiàn)大量的微生物．可以得出的結(jié)論是細(xì)菌的繁殖需要事宜的溫度．
          （3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，在日常生活中可采取高溫加熱滅菌和低溫保存的方法儲存食品．
          故答案為：（1）C（2）細(xì)菌的繁殖需要事宜的溫度（3）高溫加熱滅菌和低溫保存
          點(diǎn)評：解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：2015屆福建永定縣湖坑中學(xué)初二上期期中考試生物卷（解析版）
				題型：探究題
			
          

						
          （4分）為了探究食品上滋生微生物的某些條件，將新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時(shí)間，冷卻，取澄清的豬肉汁進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
          


          步驟一：將等量的豬肉汁分別加入標(biāo)有A.B.C的三只錐形瓶中。靜置1小時(shí)，然后用脫脂棉花塞住瓶口。
          


          步驟二：把A錐形瓶放入電冰箱的冷藏室內(nèi)，冷藏室的溫度為6℃。
          


          步驟三：把B錐形瓶放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃。
          


          步驟四：把C錐形瓶加熱煮沸后，放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)
          


          室溫是25℃。
          


          步驟五：幾天后，用放大鏡對三只錐形瓶內(nèi)的豬肉汁進(jìn)行觀察，結(jié)果記錄在右表內(nèi)（觀察不到微生物，用“－”表示；觀察到有微生物，用“+”表示；微生物較多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
          


          請回答下列問題：
          


          
 
          
  
  
          錐形瓶
          
            		
  
  
          觀察結(jié)果
          
            		
 
          
 
          
  
  
          A
          
            		
  
  
          +
          
            		
 
          
 
          
  
  
          B
          
            		
  
  
          + + +
          
            		
 
          
 
          
  
  
          C
          
            		
  
  
          -
          
            		
 
          

          


           
          


           
          


           
          


           
          


           
          


          （1）比較步驟三、四，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中的變量是  　　　　　  。（填選項(xiàng)字母）
          


          A．溫度    B．水分    C．是否有活的微生物   

          


          （2）（2分）通過A.B兩只錐形瓶的實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  。
          


          （3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請你寫出一條日常生活中保存食品的方法  　　　　　　　　　　。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年生物中考專題復(fù)習(xí)精品資料專題九《生物技術(shù)》
				題型：探究題
			
          

						
          為了探究食品上滋生微生物的某些條件，將新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時(shí)間，冷卻，取澄清的豬肉汁進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
          


          步驟一：將等量的豬肉汁分別加入標(biāo)有A、B、C的三只錐形瓶中。靜置1小時(shí)，然后用脫脂棉花塞住瓶口。
          


              步驟二：把A錐形瓶放入電冰箱的冷藏室內(nèi)，冷藏室的溫度為6℃。
          


              步驟三：把B錐形瓶放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃。
          


              步驟四：把C錐形瓶加熱煮沸后，放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃。
          


          步驟五：幾天后，用放大鏡對三只錐形瓶內(nèi)的豬肉汁進(jìn)行觀察，結(jié)果記錄在右表內(nèi)（觀察不到微生物，用“－”表示；觀察到有微生物，用“+”表示；微生物較多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
          


          
 
          
  
  
          錐形瓶
          
            		
  
  
          觀察結(jié)果
          
            		
 
          
 
          
  
  
          A
          
            		
  
  
          +
          
            		
 
          
 
          
  
  
          B
          
            		
  
  
          + + +
          
            		
 
          
 
          
  
  
          C
          
            		
  
  
          -
          
            		
 
          

          


          請回答下列問題：
          


          （1）比較步驟三、四，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中的變量是     。（填選項(xiàng)字母）
          


          A．溫度    B．水分    C．是否有活的微生物    
          


          （2）通過A、B兩只錐形瓶的實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是             
。       
          


          （3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請你寫出一條日常生活中保存食品的方法               
。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：期中題
				題型：探究題
			
          

						
          為了探究食品上滋生微生物的某些條件，將新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時(shí)間，冷卻，取澄清的豬肉汁進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：   
          步驟一：將等量的豬肉汁分別加入標(biāo)有A、B、C的三只錐形瓶中。靜置1小時(shí)，然后用脫脂棉花塞住瓶口。    
          步驟二：把A錐形瓶放入電冰箱的冷藏室內(nèi)，冷藏室的溫度為6℃。    
          步驟三：把B錐形瓶放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃。    
          步驟四：把C錐形瓶加熱煮沸后，放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃。    
          步驟五：幾天后，用放大鏡對三只錐形瓶內(nèi)豬肉汁進(jìn)行觀察，結(jié)果記錄在下表內(nèi)（觀察不到微生物用“一”表示；觀察到有微生物用“+”表示；微生物較多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）。
           請回答列問題：
          

          （1）比較步驟三、四，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中的變量是______。（填選項(xiàng)字母） 
          A．溫度    
          B．水分    
          C．是否有活的微生物
          （2）通過A、B兩只錐形瓶的實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是_________________。
          （3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請你寫出一條日常生活中保存食品的方法：_____________________。 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          為了探究食品上滋生微生物的某些條件，將新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時(shí)間，冷卻，取澄清的豬肉汁進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
          步驟一：將等量的豬肉汁分別加入標(biāo)有A、B、C的三只錐形瓶中。靜置1小時(shí)，然后用脫脂棉花塞住瓶口。
              步驟二：把A錐形瓶放入電冰箱的冷藏室內(nèi)，冷藏室的溫度為6℃。
              步驟三：把B錐形瓶放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃。
              步驟四：把C錐形瓶加熱煮沸后，放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時(shí)室溫是25℃。
          步驟五：幾天后，用放大鏡對三只錐形瓶內(nèi)的豬肉汁進(jìn)行觀察，結(jié)果記錄在右表內(nèi)（觀察不到微生物，用“－”表示；觀察到有微生物，用“+”表示；微生物較多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
           
              
          錐形瓶
                      		    
          觀察結(jié)果
                      		 
           
              
          A
                      		    
          +
                      		 
           
              
          B
                      		    
          + + +
                      		 
           
              
          C
                      		    
          -
                      		 
          請回答下列問題：
          （1）比較步驟三、四，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中的變量是     。（填選項(xiàng)字母）
          A．溫度    B．水分    C．是否有活的微生物    
          （2）通過A、B兩只錐形瓶的實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是             。       
          （3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請你寫出一條日常生活中保存食品的方法               。
           
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案
          


          


          

    
          
    
    
    





















			
          



          
	







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