Question

14．近幾年，家庭自釀葡萄酒比較盛行，李剛同學(xué)對此頗有興趣，搜集了一些資料．請聯(lián)系所學(xué)知識幫助他解決下列問題：

（1）圖中繁殖葡萄的方法叫做扦插，有利于保持優(yōu)良性狀．
（2）葡萄果肉是由花的子房壁發(fā)育而來的．
（3）葡萄內(nèi)的糖分是葉片通過光合作用制造的．并通過韌皮部中的篩管來運(yùn)輸?shù)模?br />（4）葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用，除了溫度適宜，還需要在無氧（有氧/無氧）條件下才能釀制成功．

Answer 1

分析 1、扦插一般是指把植物的莖進(jìn)行切斷，經(jīng)過處理之后，插在土壤中，然后每一段枝條都可以生根發(fā)芽，長出一個新的植株
2、當(dāng)一朵花完成傳粉與受精后，子房發(fā)育為果實，胚珠發(fā)育為種子，子房壁發(fā)育成果皮．
3、篩管位于韌皮部，運(yùn)輸有機(jī)物，方向從上往下；導(dǎo)管位于木質(zhì)部，運(yùn)輸水和無機(jī)鹽，方向自下而上．

解答 解：（1）扦插是一種無性生殖，無性生殖的優(yōu)點(diǎn)是繁殖速度快，有利于親本性狀的保持，缺點(diǎn)是因為子代和母代遺傳特性畢竟無變化，變異性降低，適應(yīng)環(huán)境變化的能力便降低．
（2）葡萄的果皮由子房壁組織構(gòu)成的，果肉是由營養(yǎng)組織組織構(gòu)成的．果皮和果肉是由花中子房壁的發(fā)育來的．葡萄的種子是由花中的胚珠發(fā)育來的．
（3）綠色植物的光合作用制造的有機(jī)物通過韌皮部的篩管自上而下運(yùn)輸?shù)街参矬w各器官．
（4）酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用，這種發(fā)酵作用除了需要適宜的溫度等，還要在無氧條件下才能進(jìn)行．
故答案為：
（1）扦插
（2）子房壁
（3）光合；篩管
（4）酵母菌；無氧．

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識解釋實際問題