6.某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時,進行了以下實驗,請回答下列問題:
試管編號123
饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量
唾液有無2mL唾液2mL清水2mL液
是否攪拌充分?jǐn)嚢?/TD>充分?jǐn)嚢?/TD>不攪拌
保溫37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液2滴
(1)本實驗共設(shè)計了兩組對照實驗.
(2)37℃水浴保溫10分鐘的目的是因為酶起作用的最適宜溫度是37℃.
(3)實驗結(jié)果是1號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍,原因是淀粉被分解了.
(4)實驗結(jié)論:饅頭變甜與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌 都有關(guān)系.

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗.

解答 解:(1)為探究饅頭在口腔中的消化,該實驗設(shè)置了兩組對照實驗:1號試管和2號試管,變量是唾液,目的是探究唾液對淀粉的消化作用;1號試管和3號試管,變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌,目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化有促進作用.
(2)因為酶起作用的最適宜溫度是37℃,所以實驗裝置要放入37℃溫水中處理.
(3)淀粉遇碘變藍色,麥芽糖遇碘不會變藍.1號試管唾液中含有唾液淀粉酶,在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖,因此1號試管滴加碘液不變藍.2號試管沒有唾液,淀粉沒有分解,滴加碘液變藍,3號試管沒有攪拌,淀粉沒有完全分解,滴加碘液變藍.
(4)通過1號試管和2號試管的比較可知,唾液對淀粉有消化作用,比較1號試管3號試管可知,因此牙齒的咀嚼和舌的攪拌能夠促進淀粉的消化.可見饅頭變甜與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān).
故答案為:(1)兩
(2)因為酶起作用的最適宜溫度是37℃
(3)1;淀粉被分解了;
(4)唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌

點評 解此題的關(guān)鍵是確定、控制變量,設(shè)置對照實驗.

練習(xí)冊系列答案
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7.閱讀資料,回答問題
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這里是中國三條主要的候鳥遷徙路線中最為主要的一條,每年春秋兩季,數(shù)以萬計的候鳥成群結(jié)隊來島上歇息覓食,或就地繁殖.良好的自然環(huán)境和豐富的野生動物資源,使長島成為我國東部沿海研究鳥類遷徙規(guī)律的不可多得的基地之一.
1984年以來,長島自然保護區(qū)就開始進行鳥類環(huán)志工作,為30多種鳥類、數(shù)萬只個體戴上了環(huán)志,促進了鳥類資源的調(diào)查和保護,為保護區(qū)的建設(shè)提供了依據(jù).
(1)長島是中國三條主要的候鳥遷徙路線中最為主要的一條,從行為的獲得途徑來看,遷徙是鳥類的先天性行為.
(2)遷徙的鳥類具有很強的飛行能力,我們在探究“鳥適于飛行的特點”時會發(fā)現(xiàn):鳥的體形呈流線型,前肢變成翼;胸部有發(fā)達的胸肌,鳥的飛行生活需要大量的能量,所以鳥的食量大;鳥的身體里有發(fā)達的氣囊與肺相通,起到輔助呼吸的作用.

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