C
分析：此題考查的是種子的結構、生態(tài)因素、 細胞的基本結構、人體和動物體的結構層次的概念．結合題意，分析解答．
解答：A、種子的大小和形狀千差萬別，但基本結構都是相同的，都有種皮和胚兩部分，其中胚又由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分構成．該概念圖是正確的．
B、生態(tài)因素是指環(huán)境中影響生物生活和分布的因素，可分為非生物因素和生物因素．非生物因素--光、溫度、空氣、水等．生物因素--影響生物生活的其他生物．該概念圖是正確的．
C、細胞的基本結構都有細胞膜、細胞質、細胞核．該概念圖是錯誤的．
D、構成人體和動物體的結構層次可表示為：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→人體．該概念圖是正確的．
故選：C．
點評：解此題的關鍵是理解掌握每個概念的包含關系．
B. 
D.
