19．許多藥物被封在淀粉制成的膠囊中服用，以免對(duì)胃產(chǎn)生刺激．從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是（　　）
A．胃能消化淀粉
B．淀粉在消化道內(nèi)初步消化，便于吞咽
C．膽汁不能消化淀粉
D．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸

分析 胃液內(nèi)的胃蛋白酶能對(duì)蛋白質(zhì)起消化作用，將蛋白質(zhì)初步消化為多肽．膠囊的成分是淀粉，胃不能對(duì)淀粉進(jìn)行消化，所以藥物進(jìn)入小腸，膠囊在小腸內(nèi)被消化，可以減少對(duì)胃的刺激，起到保護(hù)胃的作用．

解答 解：A、胃不能消化淀粉，A錯(cuò)誤；
B、淀粉的初步消化是在口腔中開(kāi)始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖，最終在小腸內(nèi)在胰液和腸液的作用下被消化成葡萄糖被人體吸收．雖然B說(shuō)法正確但不是本題的正確答案．B錯(cuò)誤；
C、膽汁是肝臟分泌的消化液，膽汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，膽汁可以暫時(shí)儲(chǔ)存在膽囊內(nèi)，流入小腸乳化脂肪．雖然C說(shuō)法正確但不是本題的正確答案．C錯(cuò)誤；
D、胃中只含有胃液這一種消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行初步消化；對(duì)淀粉、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有消化作用；故D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過(guò)程即可解答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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