Question

【題目】蛋白質、糖類、脂肪在消化道內最終消化成的營養(yǎng)成分是

①麥芽糖 ②氨基酸 ③甘油 ④葡萄糖 ⑤無機鹽 ⑥脂肪酸

A.②③④⑤B.①②③④C.②④③⑥D.②①③⑥

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程，如圖：

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此蛋白質、糖類、脂肪在消化道內最終消化成的營養(yǎng)成分是②氨基酸、④葡萄糖、③甘油、⑥脂肪酸。

所以答案選擇C。