Question

17．在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”時，為了重點觀察菌落的形成，某同學設計了以下實驗步驟：
A．將兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌），編號為1號和2號．
B．在實驗室內(nèi)，打開1號培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上封好；打開2號培養(yǎng)皿，用無菌棉棒擦取手心后輕輕涂抹在培養(yǎng)基上，再蓋上封好．
C．在其他條件相同的情況下，將1號培養(yǎng)皿放在常溫下（25℃）培養(yǎng)，2號培養(yǎng)皿放在低溫下（5℃）培養(yǎng)
D．觀察記錄培養(yǎng)皿中菌落形成的情況．
請回答：
（1）實驗中，“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好”的過程相當于細菌培養(yǎng)過程中的接種．
（2）此實驗中用無菌棉棒擦取手心，其目的是排除細菌和真菌來自棉棒．
（3）此實驗設計中有兩個明顯的錯誤，請你指出錯誤的地方，并說說應該怎樣改進？
①錯誤一：沒有設置對照組
改進：取一套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，編號為3號，不作處理．；②錯誤二：培養(yǎng)條件應該相同
改進：將所有培養(yǎng)皿放在相同溫度下培養(yǎng)
（此題答案中意思相近的可以給分）．

Answer 1

分析 （1）探究的一般過程是從發(fā)現(xiàn)問題、提出問題開始的，發(fā)現(xiàn)問題后，根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗對問題的答案作出假設．制定計劃與設計實驗、進行實驗與收集證據(jù)、分析與論證、評估、交流與合作．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．
（3）培養(yǎng)細菌真菌的一般方法：①配制培養(yǎng)基，②高溫滅菌，③接種，④恒溫培養(yǎng)．

解答 解：（1）打開培養(yǎng)皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細菌真菌或孢子落入培養(yǎng)皿，因此相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種．
（2）棉棒中含有細菌，用無菌棉棒擦取，其目的是排除細菌和真菌來自棉棒；
（3）此實驗需要設置對照組；培養(yǎng)的條件應該相同．所以錯誤一：沒有設置對照組
改進：取一套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，編號為3號，不作處理．
錯誤二：培養(yǎng)條件應該相同
改進：將所有培養(yǎng)皿放在相同溫度下培養(yǎng)
故答案為：（1）接種．
（2）棉棒．
（3）①錯誤一：沒有設置對照組
改進：取一套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，編號為3號，不作處理．
②錯誤二：培養(yǎng)條件應該相同
改進：將所有培養(yǎng)皿放在相同溫度下培養(yǎng)
（此題答案中意思相近的可以給分）

點評 檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗是考查的重點，多以選擇題或是探究實驗的形式出現(xiàn)，難度較大．