Question

【題目】生物課上，為探究食物在口腔內(nèi)的消化，小紅等同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)裝置．請(qǐng)分析回答：

（1）若要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇_________號(hào)試管置于燒杯中作為①號(hào)試管的對(duì)照，實(shí)驗(yàn)的變量是_________。水浴后向試管內(nèi)滴加碘液，①號(hào)試管不變藍(lán)色．該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是__________。

（2）如果要探究牙齒的咀嚼作用，應(yīng)選擇__________號(hào)試管置于燒杯中作為與①號(hào)試管對(duì)照。

（3）饅頭在人體內(nèi)消化和吸收的主要場(chǎng)所是_____。

Answer 1

【答案】② 唾液 唾液淀粉酶能消化淀粉 ④ 小腸

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理是的就是對(duì)照組。

（1）此實(shí)驗(yàn)要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，所以探究實(shí)驗(yàn)唯一的變量是唾液，②號(hào)試管中加入的是2ml清水和饅頭碎屑，與①號(hào)試管形成對(duì)照。

淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)。水浴后向試管內(nèi)滴加碘液，①號(hào)試管不變藍(lán)，因?yàn)橥僖褐泻�有唾液淀粉酶，在條件適宜的條件下將淀粉分解成了麥芽糖，因此該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是：唾液對(duì)淀粉有消化作用。

（2）要探究牙齒的咀嚼對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)以該條件為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即實(shí)驗(yàn)的變量是饅頭是否被咀嚼。④號(hào)試管中放的是2ml唾液和饅頭塊，因此選用④號(hào)試管置于燒杯中作為與①號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（3）人體內(nèi)消化和吸收的主要場(chǎng)所是小腸，因?yàn)樾∧c內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收。