酵母菌的生殖方式是

[　　]

A．出芽生殖
B．有性生殖
C．分裂生殖
D．孢子生殖和出芽生殖

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

酵母菌與細菌的不同之處在于（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

酵母菌的生殖方式是
出芽和孢子
出芽和孢子
生殖．

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科目：初中生物 來源： 題型：

酵母菌和乳酸菌是發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物，你能對它們加以比較嗎？
（1）從結(jié)構(gòu)上看，酵母菌屬于真菌，它細胞中有真正的
細胞核
細胞核
，而乳酸菌
屬于細菌，它的細胞中沒有成形的
細胞核
細胞核
．
（2）從生殖方式上看，酵母菌的生殖方式是
出芽生殖和孢子生殖
出芽生殖和孢子生殖
，而乳酸菌主要進行
分裂
分裂
．
（3）從實際應用上看，酵母菌主要用在制作
饅頭、面包、酒
饅頭、面包、酒
，而乳酸菌主要用在制作
酸菜、酸奶
酸菜、酸奶
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下面是家庭釀造甜米酒的具體操作過程：先將米加熱煮至七成熟，待冷卻到30℃，加少許的水和一定量的“酒藥”（實際上是酵母菌菌種）與米飯混合后置于一瓷壇內(nèi)（其他容器也可），在米飯中央挖一個小洞，加蓋后置于適當?shù)胤奖兀?0℃），兩天即可釀出甘甜的米酒．請從以下幾個方面對發(fā)酵過程作一簡單的分析．
（1）先將米煮一煮的目的是
殺死其他的雜菌
殺死其他的雜菌
．
（2）為什么要冷卻到30℃后才能加入“酒藥”？
防止溫度太高將酵母菌殺死
防止溫度太高將酵母菌殺死
．
（3）在中央挖一個小洞的目的是
存儲一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數(shù)量
存儲一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數(shù)量
．
（4）酵母菌的生殖方式是
出芽和孢子
出芽和孢子
生殖．
（5）酸奶的制作過程用的是哪一種微生物？
乳酸菌
乳酸菌
，它和酵母菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是
酵母菌有成形的細胞核，而細菌無成形的細胞核
酵母菌有成形的細胞核，而細菌無成形的細胞核
．二者在營養(yǎng)方式上的相同點是
腐生
腐生
（填“寄生”或“腐生”）．
（6）白酒的釀造過程是
B
B
．
A．糖化→制曲→蒸餾→發(fā)酵   B．制曲→糖化→發(fā)酵→蒸餾
C．蒸餾→發(fā)酵→糖化→制曲   D．發(fā)酵→制曲→糖化→蒸餾．

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科目：初中生物 來源：福建省莆田市仙游縣2009－2010學年上學期第二教研片區(qū)期末聯(lián)考八年生物試題 題型：022

下圖是細菌和酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答。（示例：［⑥］液泡）

（1）細菌與酵母菌共有的結(jié)構(gòu)是［　�。�________、［　�。�________、［　�。�________。

（2）細菌與酵母菌的主要區(qū)別是：細菌沒有真正的________。

（3）從生殖方式看，細菌的生殖方式是________生殖。而酵母菌的生殖方式是________生殖和________生殖。

（4）絕大多數(shù)的細菌和酵母菌，不含葉綠素只能進行________生活。

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