2．日常生活中，人們利用冰箱對食物進行保鮮的原理是（　�。�
A．低溫抑制細菌繁殖B．低溫讓細菌休眠
C．低溫可以殺死細菌D．低溫下沒有細菌

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解答 解：冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．因此，日常生活中，人們利用冰箱對食物進行保鮮的原理是低溫抑制細菌繁殖．
故選：A．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法和原理．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．關(guān)于生物進化趨勢的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．由簡單到復雜B．由低等到高等C．由陸生到水生D．由水生到陸生

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．玻片上寫有“9＞6”的字樣，在顯微鏡視野中看到的物像是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．一臺顯微鏡，目鏡放大倍數(shù)為5×和15×，物鏡放大倍數(shù)為10×和40×，要在視野中看到的細胞數(shù)量最多，應(yīng)選擇的鏡頭組合是（　�。�
A．目鏡5×，物鏡10×B．目鏡5×，物鏡40×C．目鏡15×，物鏡10×D．目鏡15×，物鏡40×

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．寒潮造成了昆明大批樹木死亡，開春后需對部分行道進行移栽，下列有關(guān)移栽的說法錯誤的是（　　）
A．移栽時帶一個較大的土坨，可以較好地保護幼根和根毛
B．去掉部分枝葉后移栽，可避免樹木因蒸騰作用過度失水
C．為提高移栽樹木的成活率，最好在光照強的條件下移栽
D．若要給移栽后的樹木輸入營養(yǎng)液，針頭應(yīng)插入輸導組織

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．如圖表示某人腎單位內(nèi)的葡萄糖含量變化，a、b、c表示組成腎單位的結(jié)構(gòu)，那么b內(nèi)的液體和c的結(jié)構(gòu)名稱分別是（　　）
A．血漿，腎小球B．原尿，腎小囊C．尿液，腎小管D．原尿，腎小管

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．某實驗小組利用甲、乙、丙三種動物探究動物的繞道取食行為，發(fā)現(xiàn)甲、乙、丙三種動物完成取食前的嘗試次數(shù)分別為：31次、12次、77次，據(jù)此判斷，三種動物從低等到高等的順序可能是（　�。�
A．甲、乙、丙B．甲、丙、乙C．乙、甲、丙D．丙、甲、乙

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．一對夫婦膚色正常，生了一個患白化病的孩子，請你用所學遺傳學知識分析：
（1）男性產(chǎn)生的正常生殖細胞中染色體數(shù)目是23條．
（2）分析原因可知，這對夫婦都攜帶有白化病隱性（填“顯性”或“隱性”）基因，并通過生殖細胞傳遞給了后代
（3）若用B、b分別表示膚色正�；蚝桶谆�，那么這對夫婦的基因組成都是Bb，他們再生一個孩子，是白化病的可能性為25%．
（4）我國婚姻法明確規(guī)定禁止近親結(jié)婚，可以減少后代患遺傳病的機會．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．體溫恒定有利于動物的區(qū)域分布、生存和繁衍，下列動物中體溫恒定的一組是（　　）
A．海南坡鹿和蚯蚓
B．海豹和海南山鷓鴣（海南特有種、國家一級保護動物）
C．家鴿和蚯蚓
D．螳螂和海南孔雀雉（海南特有種、國家一級保護動物）

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