【題目】下列食物能被細胞直接吸收的是（ ）。

A. 脂肪、維生素B. 礦泉水、蛋白質(zhì)

C. 面包、氨基酸D. 食鹽、葡萄糖

【答案】D

【解析】

回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的。

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。故D符合題意。

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