【題目】家庭制作發(fā)面饅頭時，除需要面粉、水外，還需要“面引子”，主要因為“面引子”中含有（ ）

A．酵母菌 B．霉菌 C．細菌 D．乳酸菌

【答案】A

【解析】

試題分析：做饅頭時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。因此，家庭制作發(fā)面饅頭時，除需要面粉、水外，還需要“面引子”，主要因為“面引子”中含有酵母菌。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物體結構和功能的基本單位是（　　）
A.細胞
B.組織
C.器官
D.系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為菜豆種子和玉米種子的結構圖解，請你根據(jù)圖示結構歸納單子葉植物和雙子葉植物的異同。

相同點是：。
不同點是：。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈中的生物，在生物圈的物質(zhì)循環(huán)和能量流動中，各有其重要作用，與人類生存、發(fā)展有著非常密切的關系。

（1）下圖為生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)示意圖。據(jù)圖回答：

圖中①表示______________ （選填：“植物體內(nèi)能量流向動物”或“動物體內(nèi)能量流向植物”），圖中④和②分別表示 ________________ ，圖中③表示 ________________，圖中⑤表示_________________，生態(tài)系統(tǒng)中有毒物質(zhì)可能會通過__________不斷積累在生物體內(nèi)。

（2）如圖是草原生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈及能量流動圖解，請回答下列問題：

①圖中D表示的是植物吸收__________ 。

②圖中的A主要在細胞的___________中進行呼吸作用。圖中C表示________（答案提示：生產(chǎn)者；分解者）

③大小興安嶺森林資源豐富，屬于森林生態(tài)系統(tǒng)，素有“綠色水庫”“地球之 ____”之稱；全國聞名的“百湖之城”大慶密布典型的濕地生態(tài)系統(tǒng)，有“地球之 ____”的美稱。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】1請將下列相關相連起來 2請將下列相關相連起來

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】形態(tài)和大小

(1)形態(tài):根據(jù)外部形態(tài)的不同分為___、___和___。

(2)大小:個體十分__。要用高倍顯微鏡或______才能觀察到。

(3)生活:都是___個體,每個細菌都是獨立生活的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】東營名優(yōu)產(chǎn)品“麻灣西瓜”,以瓤沙、味甜、水多、營養(yǎng)豐富而聞名,是夏季消暑佳品。甜味物質(zhì)主要存在于西瓜細胞的（ ）
A.葉綠體
B.液泡
C.細胞膜
D.細胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為花的傳粉過程示意圖，下列敘述不正確的是（

A. 由圖可知，該花屬于兩性花

B. 圖中①②與果實和種子的形成有關

C. 由③組成的花冠鮮艷美麗，是花的主要結構

D. 圖中所示傳粉方式屬于異花傳粉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)圖回答有關問題：

（1）根據(jù)圖示可知，動物運動需要消耗___________。

（2）圖中的Ⅱ代表___________作用，將貯藏在有機物中的能量釋放出來。

（3）動物運動是由肌肉的收縮和舒張產(chǎn)生的，而肌肉的收縮和舒張都是在___________的調(diào)節(jié)下完成的。

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