13．食品防腐就是防止食品腐敗，下列食品防腐方法中，不推薦的是（　　）
A．真空包裝B．冷凍法C．脫水法D．加防腐劑法

分析 由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．

解答 解：現(xiàn)代食物保存方法有：冷凍、真空包裝法、利用酶對(duì)食物保存、添加防腐劑等等．但是冷凍、真空包裝法、對(duì)食脫水保存都會(huì)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害．而添加防腐劑是保存食品的一種現(xiàn)代工藝，防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動(dòng)、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期．由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標(biāo)準(zhǔn)使用會(huì)對(duì)人體造成一定損害．因此，我國(guó)對(duì)防腐劑的使用有著嚴(yán)格的規(guī)定，可見(jiàn)選項(xiàng)D的符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 了解防腐劑的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)注意查閱相關(guān)的資料，能正確、客觀的看待和使用防腐劑．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．如圖是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)認(rèn)真看圖并分析回答：
（1）寫(xiě)出細(xì)菌細(xì)胞以下各部分的名稱(chēng)：
②細(xì)胞質(zhì)          ③遺傳物質(zhì)
⑤細(xì)胞壁          ⑥莢膜
（2）細(xì)菌結(jié)構(gòu)中，①的作用是使細(xì)菌運(yùn)動(dòng)；具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞作用的結(jié)構(gòu)是④ （填序號(hào)）
（3）細(xì)菌沒(méi)有葉綠體不能進(jìn)行光合作用，是異養(yǎng)型生物
（4）細(xì)菌的繁殖后代的方式是分裂生殖，在后期，能夠形成芽孢，能夠抵抗不良的環(huán)境．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．根尖的結(jié)構(gòu)中，具有吸收水分和無(wú)機(jī)鹽功能的一組結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．伸長(zhǎng)區(qū)和根冠B．伸長(zhǎng)區(qū)和分生區(qū)C．成熟區(qū)和伸長(zhǎng)區(qū)D．成熟區(qū)和導(dǎo)管

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．家里的剩飯剩菜可以用保鮮膜包起來(lái)短時(shí)間儲(chǔ)存，保鮮膜的作用是（　�。�
A．隔絕空氣，阻擋灰塵
B．釋放出化學(xué)物質(zhì)殺死細(xì)菌
C．隔絕空氣，避免空氣中的微生物進(jìn)入
D．隔絕空氣，使食物中的細(xì)菌無(wú)法呼吸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．為探究環(huán)境因素對(duì)蚯蚓生活的影響，設(shè)計(jì)了下面的實(shí)驗(yàn)：取3個(gè)大小一樣的廣口瓶，分別貼上甲、乙、丙標(biāo)簽．在甲、丙兩瓶中放入濕潤(rùn)的肥沃土壤，在乙瓶中放入經(jīng)烘干的肥沃土壤．然后在3個(gè)瓶中同時(shí)各放入5條大小及生活狀況相同的蚯蚓（如圖）．觀察一段時(shí)間后：
（1）哪瓶中的蚯蚓蠕動(dòng)能力會(huì)明顯弱？乙．蚯蚓沒(méi)有呼吸系統(tǒng)，靠能分泌黏液而濕潤(rùn)的體壁進(jìn)行呼吸．
（2）甲、乙兩瓶的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明影響蚯蚓生活的環(huán)境因素是水分，其中，設(shè)置甲、乙兩瓶的目的是對(duì)照．
（3）如果把蚯蚓放在玻璃板上或粗糙的紙板上，則探究的是剛毛對(duì)蚯蚓運(yùn)動(dòng)的影響．請(qǐng)預(yù)測(cè)結(jié)果并作解釋?zhuān)候球驹诖植诩埌迳系倪\(yùn)動(dòng)速度比它在光滑的玻璃板上的運(yùn)動(dòng)速度要快．因?yàn)轵球臼峭ㄟ^(guò)身體肌肉的伸縮和剛毛的配合運(yùn)動(dòng)的，在光滑的玻璃上，剛毛無(wú)法固定和支撐身體，而在粗糙表面，剛毛能夠固著身體．
（4）乙瓶中的蚯蚓死去了，原因是蚯蚓不能在烘干的肥沃土壤里呼吸．
（5）若將丙裝置放在暗處，則可以進(jìn)一步探究光對(duì)蚯蚓的影響．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

18．青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的，每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列血管中，流動(dòng)脈血的是（　　）
①肺靜脈②上腔靜脈③肺動(dòng)脈  ④主動(dòng)脈⑤肱動(dòng)脈⑥腎靜脈．
A．①②⑥B．①⑤⑥C．①④⑤D．②③④

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2．下面是某家庭成員某些特征的調(diào)查結(jié)果，請(qǐng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果回答問(wèn)題．
父母女兒
眼瞼的性狀雙眼皮雙眼皮單眼皮
有無(wú)耳垂有耳垂無(wú)耳垂無(wú)耳垂
舌頭能否卷曲能卷曲能卷曲能卷曲
（1）表中所涉及的單雙眼皮，有無(wú)耳垂等特征，在遺傳學(xué)上稱(chēng)為性狀．
（2）父母為雙眼皮，而女兒為單眼皮，此現(xiàn)象稱(chēng)為變異；父母的舌頭能卷曲，女兒的舌頭也能卷曲，此現(xiàn)象稱(chēng)為遺傳．
（3）若雙眼皮的基因?yàn)锳，單眼皮的基因?yàn)閍，請(qǐng)寫(xiě)出家庭成員控制眼瞼性狀的基因組成：父Aa，母Aa，女兒aa．
（4）這對(duì)夫婦再生一子，孩子眼瞼的基因組成可能是AA、Aa、aa．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．下面表示食物通過(guò)人體消化道時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序．請(qǐng)根據(jù)該圖回答問(wèn)題：
（1）圖中丙曲線(xiàn)表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程，其最終被消化成氨基酸
（2）乙曲線(xiàn)表示的營(yíng)養(yǎng)成分最終被分解為葡萄糖．
（3）甲曲線(xiàn)表示的營(yíng)養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的膽汁乳化后才能被消化．
（4 ）食物在圖中的D（填字母） 處，最終 都分解成能被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（5）圖中含消化液最多的消化道是D．（填字母）

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