【題目】________________與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，所以可以用來檢測蛋白質(zhì)。

【答案】雙縮脲試劑

【解析】食物中是否含有蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)的含量多少，可用雙縮脲試劑檢測，在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物，因此，蛋白質(zhì)都可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)而使溶液呈現(xiàn)紫色。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)真菌特征的敘述，不正確的是

A. 通過分裂生殖繁殖后代 B. 細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核

C. 以現(xiàn)有的有機物生活 D. 個體有大也有小

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實驗示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）圖二示玉米種子的縱剖面，該剖面是刀片沿著圖一所示的[ _______]線剖開的。

（2）在圖二所示的玉米種子的剖面上滴一滴碘液，變成藍(lán)色的部分是[ ]____，說明該結(jié)構(gòu)的主要成分是____。

（3）圖三所示菜豆種子結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)[ ]____為胚的發(fā)育提供營養(yǎng)，結(jié)構(gòu)[8]將來發(fā)育成植物的____。

（4）剝離下來的菜豆種子的種皮，其功能是____。

（5）比較菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，兩者相同點是都有____和____，不同點是玉米種子有[ ]____，而菜豆種子沒有____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具，這樣有利于人體吸收鐵。鐵在人體中的主要作用是( )

A. 有利于維生素C的吸收 B. 是血紅蛋白的組成成分

C. 是骨骼和牙齒的組成成分 D. 有利于蛋白質(zhì)的消化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）

A. 肺泡處氣體交換后由動脈血變靜脈血

B. 肺的換氣指的是外界與肺泡之間的氣體交換

C. 氧氣在血液中以氧合血紅蛋白的形式運輸

D. 體循環(huán)的起點是右心室

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國的野生動物資源豐富，大量捕殺動物不會影響生態(tài)平衡． ______ ．

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【題目】適量獻(xiàn)血不會影響身體健康，還能刺激身體的造血功能。（______）

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【題目】消化系統(tǒng)中不與食物接觸的器官是（ ）

A. 胃 B. 小腸

C. 肝臟 D. 食道

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【題目】關(guān)于笨雞的敘述，正確的是（ ）

A. 雞的卵細(xì)胞由卵殼、卵白和卵黃構(gòu)成 B. 雞孵卵由雌雄雞輪流進(jìn)行

C. 孵化出的雛雞屬于晚成鳥 D. 泗張笨雞是長期人工選擇形成的

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