Question

11．食物中的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物（有機(jī)物/無機(jī)物）．這些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化分解后主要在小腸（大腸/小腸）被吸收．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用是不同的：其中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬于三種供能的有機(jī)物．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，人體的各項生命活動都離不開水；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量．消化和吸收的主要場所是小腸．
故答案為：糖類；蛋白質(zhì)；有機(jī)物；小腸

點評 掌握食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用是關(guān)鍵．