| 選項 | A | B | C | D |
| 食品種類 | 水果、蔬菜 | 奶類 | 方便面 | 魚、蝦 |
| 保存方法 | 冷凍 | 冷藏 | 脫水 | 溶菌酶 分析：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的． 解答：解：食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．因此，A水果、蔬菜應(yīng)用冷藏的方法． 故選：A． 點評：認識食品腐敗的原因了解食品保存方法． 
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型： （2013?南京模擬）2011年9月23日至25日，在沂河水上運動中心首次舉辦了“魅力蘭山”世界杯劃水賽，各路劃水好手齊聚臨沂一展風采．請回答以下問題： （1）劃水賽的口號“快樂在一起”．“快樂”表明心情愉快，它是青少年 心理健康 心理健康 的核心．（2）世界杯劃水賽要進行男、女尾波和跳躍等項目的角逐，當運動員劃水時，要不停地做屈伸動作，屈肘時，上臂的 肱二頭肌 肱二頭肌 收縮．（3）如果你在現(xiàn)場觀看時，能看清遠處和近處的比賽場面，主要是因為眼球中 晶狀體 晶狀體 的曲度可以調(diào)節(jié)；同時，在視網(wǎng)膜 視網(wǎng)膜 形成物像，最終在大腦皮層產(chǎn)生視覺．（4）你在觀看比賽時經(jīng)常會情緒激動，伴隨著心跳加速，血壓升高，臉頰發(fā)熱．這是你的 大腦皮層 大腦皮層 高度興奮，同時體內(nèi)分泌的腎上腺素增加的結(jié)果，說明人體的生命活動受到神經(jīng)系統(tǒng)和激素 神經(jīng)系統(tǒng)和激素 的共同調(diào)節(jié)．（5）跳躍項目是劃水賽上觀賞性極強的一個項目．滑水運動員在水面上能保持身體的平衡，完成各種優(yōu)美、準確的動作，主要是依靠 小腦 小腦 的協(xié)調(diào)作用．查看答案和解析>> 同步練習冊答案 湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū) 違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com版權(quán)聲明：本站所有文章，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有侵權(quán)，請作者速來函告知，我們將盡快處理，聯(lián)系qq：3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網(wǎng)安備42018502000812號 |
