Question

2．脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）能產(chǎn)生不含消化酶的消化液的器官是[1]肝臟，其分泌的膽汁儲(chǔ)藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入[3]十二指腸內(nèi)．
（2）消化道中只有消化而基本無吸收功能的是口腔；只有吸收而無消化功能的是[7]大腸；既有消化又有吸收功能的是[5]胃和[4]小腸．
（3）圖二中，能夠體現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是[4]小腸（填字母代號(hào)），X曲線所代表的物質(zhì)是淀粉，該物質(zhì)最終被分解為葡萄糖．
（4）圖二中的C部位在圖一中所對(duì)應(yīng)的器官是[5]胃，該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶酶．在該器官內(nèi)開始被消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析 圖中各部分的名稱分別是圖一：1肝臟、2膽囊、3十二指腸、4小腸、5胃、6胰腺、7大腸，圖二：A口腔、B咽食道、C胃、D小腸、E大腸．圖中，曲線X代表的物質(zhì)自口腔開始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉；曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)；曲線z代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．

解答 解：（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是1肝臟，是人體內(nèi)最大的消化腺，其分泌的膽汁儲(chǔ)藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入3十二指腸內(nèi)；
（2）口腔只能初步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白質(zhì)，小腸是消化食物的主要場(chǎng)所，能夠?qū)⑻穷悺⒌鞍踪|(zhì)和脂肪徹底消化為葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其它消化道對(duì)食物沒有消化能力；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收也是只在人體消化系統(tǒng)的部分消化道內(nèi)進(jìn)行：小腸是主要的吸收?qǐng)鏊�，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精；大腸是形成糞便的場(chǎng)所，能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素．其他的消化道基本上沒有吸收功能．口腔有消化無吸收功能，咽、食道、肛門既無消化功能又無吸收功能．所以消化道中只有消化而基本無吸收功能的是口腔；只有吸收而無消化功能的是大腸；既有消化又有吸收功能的是胃和小腸；
（3）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，圖二中，能夠體現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是小腸．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸．脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．圖中曲線X在A口腔中就開始下降，在C胃中沒有下降，到了D小腸又下降故為糖類的消化；故X曲線所代表的物質(zhì)是淀粉，該物質(zhì)最終被分解為葡萄糖．
（4）圖二中的C部位在圖一中所對(duì)應(yīng)的器官是胃．該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在該器官內(nèi)開始被消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
故答案為：
（1）1肝臟；3十二指腸；
（2）口腔；7大腸；5胃；4小腸；
（3）4小腸；淀粉；葡萄糖；
（4）5胃；胃蛋白酶；蛋白質(zhì)．

點(diǎn)評(píng) 掌握消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能是解題的關(guān)鍵．