Question

酵母菌與人類生活的關(guān)系十分密切。把你知道的有關(guān)酵母菌的知識(shí)展示出來(lái)。

（1）酵母菌是屬于細(xì)菌還是屬于真菌？為什么？

（2）為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，某小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)方案。它們的共同點(diǎn)是：相同的玻璃瓶?jī)芍�，分為甲、乙兩組，分別加入等量的溫開(kāi)水，每組按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物質(zhì)后，將相同的氣球套在瓶口，放在溫暖的環(huán)境中，一段時(shí)間后觀察。

方案一：甲瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的蔗糖，不加干酵母

方案二：甲瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的干酵母，不加蔗糖。

①預(yù)期甲、乙兩組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

方案一：________。

方案二：________。

②你認(rèn)為哪個(gè)方案更合適？

理由是：________。

③酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體是________。

如何證明？________。

Answer 1

答案：
解析：

　　（1）真菌　因?yàn)榻湍妇�有�?xì)胞核、細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核真菌有細(xì)胞核

　　（2）①方案一：甲組蔗糖被分解、溶液沒(méi)有甜味，乙組蔗糖沒(méi)有被分解，溶液有甜味

　　方案二：甲組蔗糖被分解溶液沒(méi)有甜味，乙組溶液與原來(lái)一樣沒(méi)有變化

　�、诜桨敢桓�合適，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，因此設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)變量應(yīng)該是有無(wú)酵母菌

　�、鄱�氧化碳　將此氣體通入澄清的石灰水中觀察現(xiàn)象。