Question

飲食中也能應(yīng)用到浮力知識(shí)，比方說湯圓這種面制品，當(dāng)剛倒入水鍋時(shí)是下沉的，煮熟以后，會(huì)看到湯圓一個(gè)個(gè)浮上水面，這是為什么？

Answer 1

答案：
解析：

生湯圓倒入水鍋中，由于湯圓的平均密度比水大，重力大于浮力，因而倒入時(shí)，湯圓都下沉．煮到一定程度，湯圓受熱膨脹，體積比 倒入時(shí)要增大許多，等煮熟時(shí)，湯圓的面制層充分膨脹，湯圓的平均密度已比水小了，所受浮力足以把整個(gè)湯圓浮起，所以當(dāng)湯圓煮熟時(shí)會(huì)看到都漂浮在水面．