Question

4．為比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如下所示的實(shí)驗(yàn)．
（1）該實(shí)驗(yàn)中，選擇水和食用油的質(zhì)量要相同（選填“相同”或“不相同”），加熱相同時(shí)間結(jié)束時(shí)（液體都沒有沸騰），食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間，說明水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量
（3）通過該實(shí)驗(yàn)表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)，物理學(xué)中用比熱容表示物體的這種性質(zhì)．

Answer 1

分析 （1）（2）我們使用相同的酒精燈（或加熱器）通過加熱時(shí)間的長短來比較吸熱多少．這種方法叫轉(zhuǎn)化法．
比較不同物質(zhì)吸熱能力的強(qiáng)弱的2種方法：
①使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時(shí)間），吸收熱量多的吸熱能力強(qiáng)
②使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相同的熱量，比較溫度的變化，溫度變化大的吸熱能力弱；
（3）由比較吸熱能力的方法回答；物理學(xué)中用比熱容表示吸熱能力的不同．

解答 解：（1）根據(jù)控制變量法，該實(shí)驗(yàn)中，選擇水和食用油的質(zhì)量要相同；
在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間，說明水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量；
根據(jù)比較吸熱能力的第1種方法，該實(shí)驗(yàn)表明，水吸熱的能力更強(qiáng)，
根據(jù)比較吸熱能力的第2種方法，因水的吸熱能力強(qiáng)，食用油的吸熱能力弱，加熱相同時(shí)間結(jié)束時(shí)（液體都沒有沸騰），吸收的熱量相同，食用油的溫度比水溫度高；
（2）由上知，在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間，根據(jù)轉(zhuǎn)換法，說明水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量；
（3）由（1）知，水吸熱的能力更強(qiáng)，物理學(xué)中用比熱容表示物體的這種性質(zhì)．
故答案為：（1）相同；高；
（2）大于；
（3）水；比熱容．

點(diǎn)評 本題比較水和食用油的吸熱能力，考查控制變量法及轉(zhuǎn)換法的應(yīng)用和比熱容的物理意義，是熱學(xué)中的重要實(shí)驗(yàn)．