Question

【題目】我國是茶的故鄉(xiāng)，泡茶、喝茶蘊含大量的物理知識，下列相關(guān)說法錯誤的是（ ）

A.喝茶時常見水面冒“白氣”----是水蒸氣液化現(xiàn)象

B.制茶業(yè)中的“殺青”----加熱使水分快速汽化

C.泡茶時用沸水更快泡出茶色----溫度越高，分子運動越劇烈

D.打開茶葉盒，茶香飄滿屋----茶葉的升華現(xiàn)象

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．水面冒“白氣”是熱的水蒸氣遇到冷的空氣液化形成的小水珠，故A正確，不符合題意；

B．“殺青”過程中，使茶葉溫度升高，加快汽化，故B正確，不符合題意；

C．溫度越高，分子運動越劇烈，使茶的分子擴散更快，故C正確，不符合題意；

D．茶香飄滿屋，是茶葉分子的擴散現(xiàn)象，故D錯誤，符合題意。

故選D。