Question

20．某校“STS”活動課前往某酒廠考察，同學(xué)們了解到白酒是發(fā)酵后的糧食里的酒精從酒精槽中蒸煮汽化出來的，其裝置如圖．因為汽化要吸收熱量，所以需要在鍋灶下加熱．蒸鍋實際上是一個汽化池，將其封閉后僅與輸汽管相通，然后將“氣酒”引入冷凝池后再注入儲酒罐．罐里的白酒度數(shù)很高，一般不宜飲用，需要與適量水勾兌（混合）后才能出售．
有關(guān)行業(yè)規(guī)定：白酒的“度數(shù)”是指在20℃時，100毫升酒中所含酒精的毫升數(shù)．
根據(jù)下表有關(guān)數(shù)據(jù)，試回答：

物質(zhì)	密度（千克/米3）	比熱（焦/千克•℃）	沸點（℃，標(biāo)準氣壓）
水	1.0×103	4.2×103	100
酒精	0.8×103	2.4×103	78.5

（1）在冷凝池的輸汽管內(nèi)發(fā)生的物態(tài)變化是液化
（2）該廠生產(chǎn)的白酒瓶上印有“500毫升、38度”的字樣，問這種酒的密度是多少？

Answer 1

分析 （1）防止因沸騰而摻入水等其它液體；散熱面積越大，氣態(tài)酒精更易液化；
（2）由題知，“38度”指氣溫在20攝氏度時100mL酒中所含酒精的毫升數(shù)為38mL，可求水的體積，再求出500mL白酒中含有水和酒精的體積，利用密度公式求水的質(zhì)量和酒精的質(zhì)量，二者之和就是白酒的質(zhì)量，又知道白酒的體積，利用密度公式求白酒的密度．

解答 解：（1）輸氣管中有大量的酒精蒸氣，輸氣管彎彎曲曲地經(jīng)過冷凝池是為了擴大散熱面積，降低溫度有益于氣態(tài)酒精的液化；
（2）由題知，“38度”指氣溫在20攝氏度時100mL酒中所含酒精的毫升數(shù)為38mL，
則500mL酒中所含酒精的體積：
V_酒精=38ml×$\frac{500ml}{100ml}$=190mL=190cm³，
由ρ=$\frac{m}{V}$可得，酒精的質(zhì)量：
m_酒精=ρ_酒精V_酒精=0.8g/cm³×190cm³=152g，
500mL酒中所含水的體積：
V_水=500mL-190mL=310mL=310cm³，
由ρ=$\frac{m}{V}$可得，水的質(zhì)量：
m_水=ρ_水V_水=1.0g/cm³×310cm³=310g，
白酒的質(zhì)量：
m=m_酒精+m_水=152g+310g=462g；
白酒的體積V=500mL=500cm³，
這種白酒的密度：
ρ=$\frac{m}{V}$=$\frac{462g}{500c{m}^{3}}$=0.924g/cm³．
答：（1）液化；
（2）這種酒的密度是0.924g/cm³．

點評 本題結(jié)合造酒例子考查對密度公式的靈活運用，會利用液化現(xiàn)象分析問題，聯(lián)系生活考查物理知識是中考的熱點．