高壓鍋中水的沸點(diǎn)可以超過100℃，這是因?yàn)開________的緣故，某地水的沸點(diǎn)是100℃，在燒瓶中裝入98℃的水，用抽氣機(jī)逐漸抽出瓶里的空氣，就會看到水沸騰起來，這表明當(dāng)___________減小時，__________降低．

答案：壓強(qiáng)增大,壓強(qiáng),沸點(diǎn)
解析：

壓強(qiáng)增大，沸點(diǎn)升高;壓強(qiáng);沸點(diǎn)


練習(xí)冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

如圖，高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上，它省時高效，深受消費(fèi)者歡迎．

（1）為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險，放氣孔是它的第二道安全防線．放氣孔封口是易熔片（熔點(diǎn)較低的合金材料），試說明采用易熔片的物理道理．
（2）小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm，壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為80g，取g=10N/kg，計(jì)算安全閥自重對出氣孔處氣體所產(chǎn)生的壓強(qiáng)．
（3）當(dāng)高壓鍋內(nèi)氣壓增大到某一值時，鍋內(nèi)氣體就能自動頂開安全閥放氣．在外界為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境下，該高壓鍋內(nèi)的氣體能達(dá)到的最大壓強(qiáng)是多少？對照圖所示水的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系圖線，說明利用這種高壓鍋燒煮食物時，可以達(dá)到的最高溫度大約是多少？

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科目：初中物理 來源：非常講解　八年級物理教材全解全析(配課標(biāo)滬科版) 課標(biāo)滬科版 題型：022

某地區(qū)的大氣壓是一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，在此地區(qū)使用高壓鍋煮飯，可以減少加熱的時間，節(jié)約能源，當(dāng)氣體從高壓鍋的限壓閥噴出時，如圖所示，鍋內(nèi)的氣體壓強(qiáng)一定________外界大氣壓(填“大于”或“等于”或“小于”)，這時鍋中水的沸點(diǎn)一定________100℃(填“高于”或“等于”或“低于”)．

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科目：初中物理 來源： 題型：022

高壓鍋中水的沸點(diǎn)可以超過100℃，這是因?yàn)閴簭?qiáng)_________的緣故，某地水的沸點(diǎn)是100℃，在燒瓶中裝入98℃的水，用抽氣機(jī)逐漸抽出瓶里的空氣，就會看到水沸騰起來，這表明當(dāng)壓強(qiáng)__________（填增大或減�。⿻r，沸點(diǎn)__________（填升高或降低）．

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科目：初中物理 來源： 題型：022

某地區(qū)的大氣壓是一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，在此地區(qū)使用高壓鍋煮飯，可以減少加熱的時間，節(jié)約能源．當(dāng)氣體從高壓鍋的限壓閥噴出時，如圖所示，鍋內(nèi)的氣體壓強(qiáng)一定________外界大氣壓(填“大于”“等于”或“小于”)，這時鍋中水的沸點(diǎn)一定________100℃(填“高于”“等于”或“低于”)．

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