Question

2．在探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到84℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的溫度/℃	84	89	93		98	99	99	99	99

（1）某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖1所示，漏填的數(shù)據(jù)是96．
（2）根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是99℃；
①沸騰前，水的溫度不斷上升；沸騰時(shí)，水的溫度不變；水沸騰前，有部分水蒸氣產(chǎn)生，這是通過的蒸發(fā)方式使水汽化而成的，同時(shí)在水面上方會(huì)形成一些霧氣，這是水蒸氣液化形成的；
②實(shí)驗(yàn)時(shí)，為防止沸水濺出傷人，通常在容器上加蓋，這樣會(huì)使水的沸點(diǎn)升高；若實(shí)驗(yàn)時(shí)不小心：A．被沸水燙傷；B．水蒸氣燙傷，（填“A”或“B”）B情況更嚴(yán)重，其道理是液化放熱．加蓋除了可以避免沸水濺出，還有什么作用？減少熱量損失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間．
（3）水中氣泡在上升過程中的變化情況是：沸騰前是圖2中A圖，沸騰時(shí)是圖2中B圖，氣泡到達(dá)水面后破裂引起空氣振動(dòng)形成響聲．
（4）實(shí)驗(yàn)中除了圖1中所示器材，還需要用到的測(cè)量器材是秒表；
（5）酒精燈外焰溫度約為800℃，紙的著火點(diǎn)約為190℃，實(shí)驗(yàn)時(shí)將燒杯換成紙杯行不行？行，原因是水的沸點(diǎn)是100℃左右，水沸騰溫度不變，持續(xù)吸熱，故使得紙杯溫度只是略高于100℃左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其著火點(diǎn)；實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)如何熄滅酒精燈用燈帽蓋滅．
（6）在探究結(jié)束后，四位同學(xué)分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，如圖3所示．其中能正確反映研究水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化關(guān)系的是B．

Answer 1

分析 要解決此題，需要知道：
（1）溫度計(jì)的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個(gè)大格和每一個(gè)小格各代表的示數(shù)，從小數(shù)字讀向大數(shù)字．
（2）水沸騰時(shí)吸收熱量，但溫度不變，此時(shí)不變的溫度即為沸點(diǎn)；
水沸騰前溫度不斷上升，產(chǎn)生的氣泡上升過程中體積變�。凰�沸騰后，水溫度不變，氣泡上升變大，直到水面破裂；
為了減少熱量的損失，需要給燒杯加蓋．液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，它需要放熱．水蒸氣也可以液化，也會(huì)放熱；
（3）掌握水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減��；沸騰時(shí)氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（4）測(cè)量溫度的儀器是溫度計(jì)，測(cè)量時(shí)間的儀器是秒表；
（5）燃物燃燒時(shí)必須得到著火點(diǎn)，并與氧氣接觸；
（6）水的沸騰圖象的特點(diǎn)是沸騰前溫度是上升的而沸騰過程中溫度保持不變．

解答 解：（1）水沸騰前，水的溫度不斷升高，產(chǎn)生的氣泡不斷上升，體積變小，直至消失；沸騰后，水的溫度不變，氣泡上升變大，到水面破裂，水蒸氣散發(fā)到空氣中；
（2）據(jù)圖中所示水在99℃的時(shí)候，吸收熱量，溫度不變，水的沸點(diǎn)是99℃；
①沸騰前，水的溫度不斷上升；沸騰時(shí)，水的溫度不變；水沸騰前，有部分水蒸氣產(chǎn)生，這是通過的蒸發(fā)方式使水汽化而成的，同時(shí)在水面上方會(huì)形成一些霧氣，這是水蒸氣液化形成的；
②實(shí)驗(yàn)時(shí)，為防止沸水濺出傷人，通常在容器上加蓋，這樣會(huì)使水的沸點(diǎn)升高；由于水蒸氣先液化為液態(tài)水，釋放一部分熱，再和沸水一樣放熱，所以水蒸氣燙傷會(huì)更嚴(yán)重．加蓋除了可以避免沸水濺出，還可以減少熱量損失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間
（3）B圖中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；A圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；
（4）水的沸騰實(shí)驗(yàn)需要用溫度計(jì)測(cè)量溫度，用秒表測(cè)量時(shí)間；
（5）因?yàn)樗�的沸點(diǎn)比紙的著火點(diǎn)低．水在不停地汽化使得紙的溫度總保持在100度左右．所以紙達(dá)不到著火點(diǎn)，燒不起來；實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)用燈帽蓋滅酒精燈．
（6）水沸騰時(shí)，溫度保持不變．所以圖象B是水沸騰的圖象．
故答案為：（1）96；
（2）99；①上升；不變；蒸發(fā)；液化；②升高；B；液化放熱；減少熱量損失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間；
（3）A；B；振動(dòng)；
（4）秒表；
（5）行；水的沸點(diǎn)是100℃左右，水沸騰溫度不變，持續(xù)吸熱，故使得紙杯溫度只是略高于100℃左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其著火點(diǎn)；用燈帽蓋滅；
（6）B．

點(diǎn)評(píng) 此題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，主要考查了溫度計(jì)的讀數(shù)、沸點(diǎn)的概念和沸騰時(shí)的特點(diǎn)，同時(shí)還考查了沸點(diǎn)與氣壓之間的關(guān)系，是一道很好的實(shí)驗(yàn)題．